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Schnitzel-Brötchen „Cesar’s Style“

Schnitzel-Brötchen „Cesar’s Style“
Schnitzel-Brötchen „Cesar’s Style“
  • Zubereitungszeit
    5 min
  • Anzahl der Portionen
    100

Für Veganuary präsentieren wir stolz unser Schnitzel-Brötchen „Cesar’s Style“ mit GARDEN GOURMET® Veganem Schnitzel. Ein kulinarisches Meisterwerk, das die traditionelle Gourmetküche des berühmten Caesar's-Style in einer pflanzlichen Variante zelebriert.

Zutaten
  • 500 Milliliter THOMY Combiflex 10 Liter
  • 9 Kilogramm GARDEN GOURMET® Vegane Schnitzel
  • 2 Kilogramm Joghurt 10% Fett
  • 3 Kilogramm Romanasalat
  • 250 Milliliter Olivenöl
  • 500 Gramm Zwiebeln
  • 500 Gramm Zucchini halbiert, ausgehöhlt
  • 500 Gramm Aubergine gewürfelt
  • 500 Gramm Gemüsepaprika rot, in Streifen
  • 1 Liter SOLIS Tomatensugo
  • 20 Gramm Kräuter der Provence frisch, gehackt
  • 50 Gramm MAGGI FONDOR Universal Würzmittel
  • 8 Kilogramm Rustikales Baguette
  • 1.5 Kilogramm Tomaten getrocknet
  • 1 Kilogramm Parmesan gerieben
Zubereitung
  • 1
    THOMY Combiflex erhitzen. GARDEN GOURMET® veganes Schnitzel beidseitig je 3 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten und auskühlen.
  • 2
    Cesar’s Dressing mit Romana Salat vermengen.
  • 3
    Olivenöl erhitzen. Nacheinander Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika anbraten. Mit BUITONI Tomatensugo aufüllen. Kräuter der Provence und MAGGI Fondor Universal-Würzmittel hinzufügen. Alles verrühren, 5 Minuten einkochen und abkühlen.
  • 4
    Rustikales Baguette in entsprechende Größe teilen und halbieren. Die Unterhälfte mit mariniertem Romana Salat belegen. Die Oberhälfte mit dem Tomaten-Gemüse-Spread bestreichen.
  • 5
    Auf die Unterhälfte getrocknete Tomaten, Parmesanspäne und die gebratenen Schnitzel geben. Mit der Oberhälfte bedecken.
Garniervorschlag

Mit Kapern verfeinern.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
570.4 kcal | 28.0 %
Eiweiß
25.0 g | 17.0 %
Kohlenhydrate
62.2 g | 45.0 %
davon Zucker
6.9 g
Ballaststoffe
9.7 g
Natrium
683.7 mg
Fette
23.1 g | 38.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
5.0 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Schnitzel-Brötchen „Caesar’s Style“

Caesar Salat meets Schnitzelbrötchen. Hier treffen zwei Klassiker aufeinander. Und dies mit unserem GARDEN GOURMET® SCHNITZEL garantiert vegan.
Schnitzel-Brötchen „Caesar’s Style“

Benötigte Produkte

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, wie Weizen und Weizenerzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Laktose, Milcheiweiß

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