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Ratatouille Gemüse aus dem Ofen

Ratatouille Gemüse aus dem Ofen
Ratatouille Gemüse aus dem Ofen
  • Zubereitungszeit
    1 min
  • Anzahl der Portionen
    100
Zutaten
  • 5 Kilogramm Zwiebeln roh
  • 5 Kilogramm Zucchini halbiert, ausgehöhlt
  • 5 Kilogramm Aubergine gewürfelt
  • 5 Kilogramm Gemüsepaprika rot, in Streifen
  • 1 Liter Olivenöl
  • 250 Gramm MAGGI ROTIDOR Universal Würzmischung für Fleisch ohne kennzeichnungspflichtige Allergene 10kg
  • 50 Gramm Kräuter der Provence frisch, gehackt
Zubereitung
  • 1
    Alle Zutaten miteinander mischen. In ein GN Blech geben und 20 Minuten bei 200° C im vorgeheizten Ofen garen.
Tipp

Mit frischen Kräutern bestreuen.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
137.4 kcal | 6.0 %
Eiweiß
3.0 g | 8.0 %
Kohlenhydrate
9.0 g | 27.0 %
davon Zucker
8.2 g
Ballaststoffe
3.9 g
Natrium
8.1 mg
Fette
9.8 g | 65.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

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