Startseite

Dijon-Senf-Sauce

Dijon-Senf-Sauce
Dijon-Senf-Sauce
  • Zubereitungszeit
    3 min
  • Anzahl der Portionen
    100

Zutaten
  • 250 Milliliter THOMY Combiflex
  • 1 Kilogramm Zwiebeln, rot, Rauten
  • 200 Gramm Honig
  • 200 Gramm Senf mittelscharf
  • 500 Milliliter Weißwein
  • 8 Liter Wasser
  • 1 Kilogramm MAGGI Feine Sauce zu Braten
  • 2 Liter Sahne 30% Fett
  • 500 Gramm Dijon Senf

Zubereitung

  • 1
    Thomy Combiflex erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen. Honig und Senf hinzufügen, verrühren und mit Weißwein ablöschen.
  • 2
    Mit Wasser auffüllen, erhitzen und Maggi Feine Sauce zu Braten einrühren. 3 Minuten bei geringer Hitze kochen.
  • 3
    Mit Sahne und Dijon-Senf verfeinern.
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
136.4 kcal | 6.0 %
Eiweiß
2.0 g | 5.0 %
Kohlenhydrate
9.6 g | 29.0 %
davon Zucker
3.7 g
Ballaststoffe
0.3 g
Natrium
95.5 mg
Fette
9.7 g | 66.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Benötigte Produkte

Nährwerte

Allergene

Senf und Senferzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen und Weizenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Milcheiweiß

Passende Rezepte