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Tomaten-Erdbeersuppe mit gebratenem Spargel und Chili-Garnele

Tomaten-Erdbeersuppe mit gebratenem Spargel und Chili-Garnele
Tomaten-Erdbeersuppe mit gebratenem Spargel und Chili-Garnele
  • Anzahl der Portionen
    100
Zutaten
  • 10 Liter Wasser
  • 1 Kilogramm MAGGI Tomatencremesuppe
  • 5 Kilogramm BUITONI Salsa Fresca Con Polpa
  • 10 Gramm Zitronenabrieb
  • 50 Milliliter Limettensaft
  • 5 Kilogramm Erdbeerpüree
  • 2 Kilogramm Garnelen geschält, ohne Darm
  • 25 Gramm MAGGI MARIDOR Würzmischung für Fisch ohne kennzeichnungspflichtige Allergene
  • 100 Milliliter THOMY Combiflex 10 Liter
  • 1 Kilogramm Spargel weiß, Scheiben
Zubereitung
  • 1
    Wasser erhitzen, MAGGI Tomatensuppe einrühren und aufkochen. BUITONI Tomatensugo zugeben und mit 100ml MAGGI Die Würzflüssigen Chili-Koriander, Zitronenabrieb und Limettensaftwürzen.
  • 2
    Kurz vor dem Servieren das Erdbeermark unterrühren. Garnelen mit MAGGI Maridor würzen, anschließend in THOMY Combiflex anbraten.
  • 3
    Kurz vor dem Servieren die Spargelrauten und die Garnele zur Suppe geben.
Küchenfachlicher Tipp

Mit Chilifäden und Erdbeerwürfel garnieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
134.8 kcal | 6.0 %
Eiweiß
5.7 g | 17.0 %
Kohlenhydrate
13.3 g | 41.0 %
davon Zucker
8.8 g
Ballaststoffe
2.0 g
Natrium
551.0 mg
Fette
6.1 g | 42.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Benötigte Produkte

Allergene

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.

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