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Lebensmittelzusatzstoffe erfüllen strenge Kriterien, bevor sie in der EU zugelassen werden. Sie müssen gesundheitlich unbedenklich, geprüft und technologisch notwendig sein.

Erfahre in diesem Artikel mehr über die strengen Zulassungskriterien und die Bedeutung von gesundheitlicher Unbedenklichkeit und technologischer Notwendigkeit bei Lebensmittelzusatzstoffen in der EU.

Die Tellermitte ist das kulinarische Zentrum des Geschehens. Wer hier die Hauptrolle spielt? Immer häufiger sind es pflanzliche Alternativen. Wir stellen Ihnen einige der spannendsten Optionen vor und schauen dabei auch auf ein ganz zentrales Thema: pflanzliche Proteine. Erfahren Sie, was es mit pflanzlichen Eiweißquellen auf sich hat und warum es dabei auf die Kunst der Kombination ankommt.

Früher war jede Art von Kaffee exotisch – ein geheimnisvolles Produkt aus fernen Ländern. 

Bei der Degustation von Kaffee (oder „Coffee Cupping“) werden die Eigenschaften einer bestimmten Kaffeemischung bestimmt oder die Herkunft einer Kaffeebohne erraten.  

Kaffeegetränke mit dem kleinen extra Kick!

Die große Auswahl an interessanten Kaffeesorten bietet Kaffeebegeisterten viele abwechslungsreiche Genussmöglichkeiten.  

Man könnte meinen, Kaffeemachen sei ein Kinderspiel. Aber haben Sie schon einmal überlegt, wie viele Leute es braucht, um Kaffee herzustellen?

Woraus besteht Kaffee? So viel Aroma, Geschmack, Farbe und Konsistenz ... ein Geheimrezept? 

Future is calling: Mit unserer NESCAFÉ Fusion nehmen wir Sie mit auf eine Zeitreise. Denn wir „beamen“ vier Tabletop-Geräte direkt zu Ihnen. Wie? Per QR-Code. Smartphone-Kamera starten, Code einscannen und schon sehen Sie den Kaffeevollautomaten dort, wo Sie sich gerade befinden. Noch nie ließ sich die perfekte Aufstellfläche einfacher finden.