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Sensational vegan Cheeseburger

Nestlé Professional Sensational Vegan Cheeseburger
Nestlé Professional Sensational Vegan Cheeseburger
  • Zubereitungszeit
    8 min
  • Anzahl der Portionen
    100
Zutaten
  • 625 Milligramm THOMY Combiflex 10 Liter
  • 12 Kilogramm GARDEN GOURMET® Ready-to-eat Sensational™ Burger
  • 2 Kilogramm Veganer Käse, Scheiben
  • 5 Kilogramm Brötchen
  • 500 Gramm Dijon Senf
  • 1 Kilogramm Mayonnaise
  • 1 Kilogramm Blattsalatmischung
  • 1.5 Kilogramm Kirschtomaten
  • 1.5 Kilogramm Zwiebel, rot, Würfel
  • 1 Kilogramm Gewürzgurke, abgetropft, gewürfelt
  • 1.5 Kilogramm Tomaten-Ketchup
Zubereitung
  • 1
    Rapsöl erhitzen. GARDEN GOURMET®Ready-to-eat Sensational™Burger beidseitig bei mittlerer Hitze anbraten.
  • 2
    Nach dem einseitigen Umdrehen des Patties veganen Cheddar Käse auf die bereits zuvor gebratene Seite legen und schmelzen. Pattys der Pfanne entnehmen.
  • 3
    Brioche Bun-Hälften in der gleichen Pfanne kurz erhitzen. Senf mit veganer Mayonnaise glatt rühren und auf die Unterhälfte des Buns schmieren. Blattsalat darauf geben und mit Tomatenscheibe, Zwiebelringen und Gewürzgurken belegen.
  • 4
    Gebratenes Burger Patty mit veganem Cheddar Käse darauf legen. Oberhälfte des Buns mit Tomaten-Ketchup bestreichen und auf das Burger Patty geben.
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
548.7 kcal | 27.0 %
Eiweiß
25.5 g | 19.0 %
Kohlenhydrate
36.3 g | 27.0 %
davon Zucker
7.7 g
Ballaststoffe
11.7 g
Natrium
754.7 mg
Fette
31.2 g | 54.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
5.5 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Benötigte Produkte

Allergene

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen und Weizenerzeugnisse, Hühnerei und Hühnereierzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

 

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