Die Buitoni® Geschichte
Seit 1827 ist Buitoni® ein Pionier der Industrialisierung italienischer Produkte.
In den Fußstapfen unserer ursprünglichen Gründerin Mama Guilia ist «Der Buitoni Weg», wie wir es nennen, die Neuerfindung der traditionellen italienischen Küche, die die besten Zutaten mit den besten verfügbaren Technologien kombiniert.
Heute bringen wir, inspiriert von Mama Giulia, ein komplettes Sortiment an gebrauchsfertigen mediterranen Tomatensaucen auf den Markt, die aus den besten sonnengereiften, auf Feldern angebauten Tomaten hergestellt werden.
Die Buitoni® Erfolgsgeschichte
Seit 1827 ist Buitoni® ein Pionier der Industrialisierung italienischer Lebensmittel.
In den Fußstapfen unserer ursprünglichen Gründerin Mama Guilia ist «Der Buitoni Weg», wie wir es nennen, die Neuerfindung der traditionellen italienischen Küche, die die besten Zutaten mit den besten verfügbaren Technologien kombiniert.
Heute bringen wir, inspiriert von Mama Giulia, ein komplettes Sortiment an gebrauchsfertigen mediterranen Tomatensaucen auf den Markt, die aus den besten sonnengereiften, auf Feldern angebauten Tomaten hergestellt werden.
In Profiküchen überzeugt die Marke mit Salsas und Sugos, die konstant performen – von der Mise en Place über Cook & Chill bis in die Ausgabestrecke. Unter dem Dach von NESTLÉ PROFESSIONAL verbinden wir diese Tradition mit praxisnaherUnterstützung für den Außer-Haus-Markt, damit du deine Gäste zuverlässig begeisterst und dein Geschäft effizienter und zukunftsorientierter gestaltest.
Buitoni® liefert dir authentische Rezepturen und eine stabile Konsistenz. Das macht Abläufe planbar und sichert eine gleichbleibende Qualität – ob à la carte, im Buffet oder im Delivery-Prozess. Als Teil von Nestlé Professional profitierst du zusätzlich von Qualität auf höchstem Niveau und Beratung auf Augenhöhe.
Die Buitoni® Salsas feiern die Tomate in ihrer fruchtigen, hellen Art. Sichtbare Stücke, frische Kräuternoten und eine klare, angenehme Säure sorgen für ein lebendiges Mundgefühl. Ob mild und kräutrig, mit sanfter Süße, oder mit einem Hauch Schärfe – jede Salsa bleibt leichtfüßig, duftig und geradlinig. Sie setzt Gemüse, Pasta und Käse in Szene, ohne dominant zu sein, und lässt Raum für individuelle Akzente.
Unsere Salsa-Varianten decken das Spektrum von mild-fruchtig bis würzig-scharf ab. Du findest klare Tomatenaromen, feines Basilikum, duftigen Knoblauch und mediterrane Kräuter, die subtil begleiten. Details zu den einzelnen Geschmacksprofilen und Inhaltsangaben erhältst du auf den jeweiligen Produktseiten.
Unsere traditionelle, hausgemachte "Mama Giulia"-Saucen variieren in Intensität und Textur. Wir kategorisieren sie in zwei Hauptrichtungen: Salsa und Sugo.
Unsere neue Sugo Range ist da – Die Intensiven – stehen für kompromisslose Qualität und optimierten Rezepturen von unseren Köchen, mit einer intensiv, aromatisch und authentischen Geschmacksnote.
Unser Sugo wird durch langes kochen mit hoher Verdunstung hergestellt.
Perfekt zu Pasta, Pizza oder als Basis für kreative Rezepte – ganz unkompliziert mit den Buitoni ready to use Tomaten Sugo.
Die Buitoni® Sugos sind die konzentrierte, warme Seite der Tomate. Langsam aufgebaute Aromen, sanfter Schmelz und eine runde Würzung verleihen Gerichten Tiefe und Wohlfühlcharakter. Ob klassisch und aromatisch dicht, mit einem Hauch Kräuterwärme oder angenehm pikant – der Sugo trägt die Pasta, füllt Ofengerichte mit Substanz und schenkt jeder Komposition eine harmonische, samtige Grundlage.
In den Sugo-Varianten stehen Tomatentiefe, ausgewogene Würzung und feine Textur im Vordergrund. Kräuter, Knoblauch und Gewürze sind so gesetzt, dass sie den Tomatenkern stützen, nicht übertönen. Das Ergebnis: ein vollmundiger, zugleich klarer Geschmack, der Gerichten Charakter gibt. Die genauen Geschmacksprofile und Zutatenhinweise findest du auf den jeweiligen
Entdecke die neuen Buitoni Salsa Range – Die Leichteren – Sie vereint Tradition und Qualität. Unsere Salsa Produkte werden kurz gekocht und durch schnelles Sautieren mit geringer Verdampfung gewonnen.
Mit ausgewählten Zutaten, die in jeder Dose den mediterranen Geschmack zum Leben erwecken. Ob zu Pasta, als Dip oder zur Verfeinerung deiner Gerichte – jede Salsa ist aus den besten sonnengereiften, auf Feldern angebauten Tomaten hergestellt.
Einfach öffnen, anwenden und genießen!
Rezepte und Inspiration
Italienische Klassiker neu gedacht, saisonale Kombinationen mit Gemüse, feine Kräuternoten oder eine elegante Schärfe: Unsere Rezepte zeigen, wie Salsas und Sugos Gerichten Seele geben. Lass dich inspirieren und entdecke Ideen, die den Charakter jeder Sauce herausstellen – von leichter, fruchtiger Pasta bis zu wohlig-warmen Ofengerichten. Finde mehr im Bereich News & Rezepte.
.