MAGGI® Professional Truffador Würzmittel mit Trüffelaroma
MAGGI Professional Truffador ist ein vielseitiges Würzmittel mit edlem Trüffelaroma für den Einsatz in der professionellen Küche. Es eignet sich ideal zum Verfeinern von Kartoffelgerichten wie Pommes Frites, Gnocchi oder Kartoffelstampf sowie für Pasta, Risotto, Pizza oder cremige Saucen.
Die aromatische Würzmischung bringt Tiefe und Umami in klassische und moderne Gerichte – von Trüffel-Style-Dips über Rahmsaucen bis hin zu Gourmet-Burgern. Auch zum Abrunden von pflanzlichen Rezepturen wie Pilzgerichten, Gemüse oder pflanzenbasierten Alternativen ist Truffador hervorragend geeignet.
Ob als Finishing-Topping, in kalten Zubereitungen oder als Bestandteil heißer Saucen – Truffador überzeugt durch seine flexible Anwendung und den markanten, trüffelartigen Geschmack.
Die Farbe der Verpackung kann vom abgebildeten Produkt abweichen.
Nährwerte: MAGGI® Professional Truffador Würzmittel mit Trüffelaroma
| Pro 100g verpackt | |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1388 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 327 kcal |
| Fett | 3,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 72,0 g |
| - davon Zucker | 11,3 g |
| Ballaststoffe | 1,0 g |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Salz | 16,8 g |
Vorteile
- Würzmittel mit Trüffelaroma
- Vielseitig einsetzbar für Pommes, Pasta, Pizza, Saucen und mehr
- Ideal für kalte und warme Anwendungen – z. B. Dips, Dressings, Cremesuppen
- Verleiht Gerichten Tiefe und einen charakteristischen Umami-Geschmack
- Pulverform – einfach dosierbar und wirtschaftlich in der Anwendung
- Für die professionelle Küche entwickelt
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzelpackung | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
|---|---|---|---|
| 012630426 | 8585002452160 | 600g | 6 x 600g |
Kostform
- Fettarm
- Cook & Chill
Zutaten: Maltodextrin, Salz, Zucker, Kartoffelstärke, Trüffelaroma 3,0%, Sonnenblumenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Aromen (mit WEIZEN), Champignonkonzentratpulver 1,6%, Hefeextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (einfaches Zuckerkulör). Kann enthalten: MILCH, EIER, SOJA, SELLERIE, FISCH.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Keine
Dosierung
1. Würzmittel mit Trüffelaroma für Pommes Frites und Kartoffelgerichte 40g pro kg
2. Würzmittel mit Trüffelaroma für Buttermischungen 70g pro kg
3. Würzmittel mit Trüffelaroma für Saucen und Schäume 50g pro L
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 g Produkt.
Küchenfachlicher Tipp
MAGGI Professional Truffador kann auch als Finishing-Würze direkt vor dem Servieren verwendet werden – zum Beispiel auf Risotto, Pasta oder knusprigen Kartoffelbeilagen.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme und Licht schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen. Füllhöhe technisch bedingt.
Verkehrsbezeichnung
Würzmittel mit Trüffelaroma.
