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Burritos "Cancun" mit Pico de Gallo und Guacamole

Burritos "Cancun"mit "Pico de Gallo" und Guacamole
Burritos "Cancun"mit "Pico de Gallo" und Guacamole
Burritos "Cancun"mit "Pico de Gallo" und Guacamole
Burritos "Cancun"mit "Pico de Gallo" und Guacamole
  • Anzahl der Portionen
    100
Zutaten
  • 2 Liter THOMY Combiflex 10 Liter
  • 1 Kilogramm Zwiebeln
  • 5 Kilogramm Tofu gewürfelt
  • 500 Gramm Keniabohnen blanchiert
  • 6 Liter Wasser und Mineralwasser
  • 900 Gramm MAGGI Fix Für Chili Con Carne
  • 1 Kilogramm Gemüsepaprika grün, gewürfelt
  • 1 Kilogramm Gemüsepaprika rot, in Streifen
  • 500 Gramm Kirschtomaten
  • 500 Gramm Zwiebel, rot, Würfel
  • 250 Milliliter Limettensaft
  • 10 Gramm Chili rot getrocknet
  • 50 Gramm Koriander getrocknet
  • 1 Kilogramm Avocado
  • 200 Milliliter Sojasahne
  • 100 Milliliter Limettensaft
  • 20 Kilogramm MAGGI FONDOR Gourmet Feinwürzmittel ohne kennzeichnungspflichtige Allergene
  • 50 Gramm Chili rot, fein gehackt
  • 2 Kilogramm Tortilla aus Weizenmehl
Zubereitung
  • 1
    THOMY COMBIFLEX erhitzen. Zwiebeln, Tofu und Bohnen darin anbraten. Wasser hinzufügen und MAGGI FIX FÜR CHILI CON CARNE hineinrühren. 3 Minuten kochen und zur Ausgabe bereitstellen.
  • 2
    Paprika, Tomaten und rote Zwiebeln mit Limettensaft, Chili und Koriander marinieren und ebenfalls zur Ausgabe bereitstellen.
  • 3
    Avocado mit Sojasahne und Limettensaft fein pürieren. Mit MAGGI FONDOR GOURMET FEINWÜRZMITTEL und Chili abschmecken.
  • 4
    Tortillas mit dem Tofu-Chili füllen, "Pico de Gallo" und Guacamole seperat dazu reichen.
Garniervorschlag

Der fertig gerollte Burrito kann zusätzlich auch mit Veganem Käse gratiniert werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
670.5 kcal | 33.0 %
Eiweiß
12.4 g | 7.0 %
Kohlenhydrate
92.0 g | 56.0 %
davon Zucker
21.2 g
Ballaststoffe
4.1 g
Natrium
173.7 mg
Fette
27.4 g | 37.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
3.0 g
Komponenten

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Benötigte Produkte

Allergene

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.

Lass dich von unseren köstlichen Burritos "Cancun" mit Pico de Gallo und Guacamole verführen! 
Diese herzhaften Burritos sind gefüllt mit gewürfeltem Tofu, blanchierten Keniabohnen und einer würzigen Mischung aus Gemüsepaprika, Zwiebeln und Tomaten.

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