braune sauce; braune soßerinderbratensoße; bratensauce; bratensoße; rindfleisch; rotwein; gewürze; orangensaft; schmorgericht MAGGI Sauce zu Rinderbraten
braune sauce; braune soße
rinderbratensoße; bratensauce; bratensoße; rindfleisch; rotwein; gewürze; orangensaft; schmorgericht
12,5 KG, 900 G
Deftig-würzig und klassisch gut: Rinderbraten. Mit der Maggi Sauce zu Rinderbraten haben Profiköche den idealen Begleiter zur Hand. Die braune gebundene Sauce zeichnet sich durch ihren kräftigen Rinderbratengeschmack aus. Mit ausgesuchten Zutaten und Gewürzen wie weißem Pfeffer, Paprika, Piment, Zwiebeln, Tomaten, Lorbeer und Koriander erhält die Sauce ihren typisch pikanten Geschmack.
Unsere Sauce zu Rinderbraten ist wie gemacht für alle Speisen mit gebratenem Rindfleisch. Sie eignet sich außerdem, um Schmorgerichte anzugießen und aufzufüllen. Zusätzlich können Profiköche mit ihr selbst hergestellte Saucen ergänzen. Dabei genügen bereits 30 bis 80g Masse pro Liter Flüssigkeit – je nach gewünschter Konzentration.
Merkmale
Kostform
- Alkoholfrei
- Leichte Vollkost
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 011800791 | 4005500379119 | 12,5 KG | 1 x 12,5 KG |
| 012008389 | 7613030565178 | 900 G | 6 x 900 G |
Zutaten
Zutaten
Maltodextrin, WEIZENMEHL , Palmfett, Stärke, Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz, Aromen (mit WEIZEN), Würze (aus WEIZEN), Tomatenmark (dreifach konzentriert), Tomaten, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Salz, Gewürze , Zwiebeln, Zucker, Lorbeer, Karamell (Zucker, Glukosesirup), Säuerungsmittel Citronensäure. Kann SELLERIE, EIER, MILCH, SENF und SOJA enthalten.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1663 kJ | 166 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 397 kcal | 40 kcal |
| Fett | 16,2 g | 1,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 48,0 g | 4,8 g |
| - davon Zucker | 5,2 g | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 12,0 g | 1,2 g |
| Salz | 12,9 g | 1,3 g |
Zubereitung
Zubereitung
Sauce zu Rinderbraten unter Rühren mit dem Schneebesen in kochendes Wasser einstreuen.
Küchenfachlicher Tipp
Zu allen gebratenen Rindfleischgerichten. Als selbständige Sauce sowie zum Angießen und Auffüllen beim Schmoren. Zum Ergänzen und Verbessern von selbst hergestellten Saucen. Dabei genügen 30–80 g Masse pro Liter Flüssigkeit (je nach gewünschter Konzentration).
Verfeinern Sie die fertige Sauce z.B. mit frischen Kräutern, Orangensaft, Rotwein oder Sahne.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
011800791 (12,5 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 131 Liter fertige Sauce.
012008389 (900 G)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Profi-Box à 900 g ergibt 9,4 Liter fertige Sauce.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Verkehrsbezeichnung
Sauce zu Rinderbraten - Instant
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Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen oder wenn Sie eine umfassende Beratung durch unseren Außendienst mit viel Herzblut vor Ort wünschen.
