MAGGI

Rahmsauce
MAGGI Rahm-Sauce braun

3 KG, 12,5 KG, 1 KG
Cremig-braune Rahmsauce mit wertvollen Zutaten und Gewürzen. Verwendung als eigenständige Sauce oder Grundlage für viele Ableitungen. Tiefkühlstabil, Instant, vegetarisch

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegetarisch

Technische Daten

Artikelnummer GTIN (EAN) Nettofüllmenge Einzeleinheit Nettofüllmenge Verkaufseinheit
011800746 4005500374619 3 KG 2 x 3 KG
011800767 4005500376712 12,5 KG 1 x 12,5 KG
012008417 7613030566663 1 KG 6 x 1 KG

Zutaten

Zutaten

22% SAHNEPULVER, Palmfett, TROCKENMILCHERZEUGNIS, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, BUTTERREINFETT, Reismehl, Jodsalz, Gewürze (Paprika, Zwiebeln, Knoblauch), Maltodextrin, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), Aromen (mit WEIZEN, MILCH), Tomatenpulver, Hefeextrakt, MILCHEIWEIßERZEUGNIS, karamellisierter Zucker, Stabilisator Diphosphate, Antioxidationsmittel Extrakt von Rosmarin*. [Spuren: EIER, SOJA, SELLERIE, SENF]
* ohne technologische Wirkung im zubereiteten Produkt, deshalb ist bei diesem Produkt die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten (gem. § 9 ZZuIV) nicht erforderlich.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 2081 kJ 333 kJ
Energie (Kilokalorien) 499 kcal 80 kcal
Fett 31,0 g 5,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 20,0 g 3,1 g
Kohlenhydrate 41,0 g 6,5 g
- davon Zucker 12,0 g 2,0 g
Ballaststoffe 1,5 g 0,5 g
Eiweiß 13,0 g 2,1 g
Salz 7,6 g 1,2 g

Zubereitung

Zubereitung

1. 6,5 Liter Wasser erhitzen und Energie abstellen. 2. Packungsinhalt (1kg) einrühren und aufwallen lassen. 3. Kochzeit 2 Minuten, gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Anwendungsmöglichkeiten: Zu klassischem Rahmschnitzel, Rahmgeschnetzeltem, Kurzgebratenem, Medaillons, Fleischspießen und Steaks, Hackbraten und Hacksteaks, Wildgerichten und Pilzragouts, Teigwaren und Knödel.

Zu variieren mit grünem Pfeffer, Pilzen, Kräutern, Gemüsestreifen, Wein, Weinbrand, Preiselbeeren, Senf, Paprika.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

011800746 (3 KG)
160 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Beutel à 3 kg ergibt 21,5 Liter fertige Sauce.

011800767 (12,5 KG)
160 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 89,5 Liter fertige Sauce.

012008417 (1 KG)
160 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Profi-Box à 1 kg ergibt 7 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Rahm Sauce braun Instant