MAGGI

dunkle sauce; dunkle soße; bratensoße; bratenfond; instant
MAGGI Bratensaft pastös

900 g, 12 KG
Ein kulinarisches Multitalent, das zur Grundausstattung einer jeden Profiküche gehört: Maggi Bratensaft pastös. Als selbstständige Sauce ist unser Bratensaft ideal zu kurzgebratenen Speisen wie Schnitzel, Kotelett, Frikadelle oder Bratfisch, aber auch zu anderen Pfannen- und Grillgerichten.

Merkmale

Vorteile

  • • ohne Bindung • kräftiger
  • fleischiger Geschmack • charakteristische Säurenote

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Enthält Rindfleisch
  • Leichte Vollkost

Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 g Produkt.

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
0123519928585002451422900 g6 x 900 g
012016378900210002331712 KG1 x 12 KG

Zutaten

Zutaten

Maltodextrin, Palmfett, Aromen (mit WEIZEN), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Stärke, Sonnenblumenöl, Salz, Fleischextrakt, Tomatenpulver, Zucker, Gewürze, Lorbeer. Kann MILCH, EIER, SOJA, SELLERIE und SENF enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1958 kJ 197 kJ
Energie (Kilokalorien) 469 kcal 47 kcal
Fett 28,8 g 2,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 10,5 g 1,0 g
Kohlenhydrate 42,0 g 4,2 g
- davon Zucker 9,1 g 0,9 g
Ballaststoffe 0,6 g <0,1 g
Eiweiß 10,2 g 1,0 g
Salz 14,7 g 1,5 g

Zubereitung

Zubereitung

Produktmasse in kochendem Wasser auflösen und aufkochen.

Küchenfachlicher Tipp

Ideal geeignet zum Aufwerten oder Verlängern von eigenen Bratensaucen jeder Art. Ca. 30-80 g Produktmasse pro Liter vorhandener Sauce einrühren.

Ernährungsfachlicher Tipp

Als selbständige Sauce für kurzgebratene Speisen, z.B. Schnitzel, Kotelett, Bratklops, Bratfisch, aber auch für andere Pfannen- oder Grillgerichte.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

012351992 (900 g)
90 - 110 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro-Box à 900 g ergibt 9 Liter fertige Sauce.

012016378 (12 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12 kg ergibt 125,5 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Technische Daten

Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 g Produkt.

Verkehrsbezeichnung

Bratensaft pastös