dunkle sauce; dunkle soße; bratensoße; bratenfond; instant MAGGI Bratensaft pastös
dunkle sauce; dunkle soße; bratensoße; bratenfond; instant
900 g, 12 KG
Ein kulinarisches Multitalent, das zur Grundausstattung einer jeden Profiküche gehört: Maggi Bratensaft pastös.
Als selbstständige Sauce ist unser Bratensaft ideal zu kurzgebratenen Speisen wie Schnitzel, Kotelett, Frikadelle oder Bratfisch, aber auch zu anderen Pfannen- und Grillgerichten.
Merkmale
Kostform
- Alkoholfrei
- Enthält Rindfleisch
- Leichte Vollkost
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012351992 | 8585002451422 | 1,3 KG | 6 x 1,3 KG |
| 012016370 | 9002100023256 | 12 KG | 1 x 12 KG |
Zutaten
Zutaten
Salz, Aromen (mit WEIZEN, SELLERIE), Palmfett, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Sonnenblumenöl, Fleischextrakt, Zucker, Gewürze. [Kann MILCH, EI, SOJA FISCH und SENF enthalten.]
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1290 kJ | 20 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 310 kcal | 5 kcal |
| Fett | 23,0 g | 0,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 17,3 g | 0,3 g |
| - davon Zucker | 3,4 g | <0,1 g |
| Ballaststoffe | <0,1 g | <0,1 g |
| Eiweiß | 8,6 g | 0,2 g |
| Salz | 48,2 g | 0,7 g |
Zubereitung
Zubereitung
Rindsbouillon pastös ist sofort löslich. Brühmasse in warmem Wasser auflösen und kurz aufkochen.
Küchenfachlicher Tipp
Rindsbouillon ist als Trinkbrühe geeignet, außerdem dient Sie als Grundlage für alle klaren und gebundenen Suppen, Soßen und Eintöpfe.
Ernährungsfachlicher Tipp
100ml Rindsbouillon enthalten weniger als 0,5g Fett. Damit passt die Bouillon gut in eine kalorienbewusste, ausgewogene Ernährung.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012351992 (1,3 KG)
15 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Brühe.
Eine Profi-box à 1,3 kg ergibt 81,2 Liter fertige Brühe.
012016370 (12 KG)
16 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Brühe.
Ein Eimer à 12 kg ergibt 750 Liter fertige Brühe.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Verkehrsbezeichnung
Rindsbouillon pastös
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