FAQs

Meist passen etwa zehn kleine Tassen (à 125 ml) in eine Kaffeekanne. Grundsätzlich kann man pro Tasse ein Kaffeelot verwenden, das entspricht etwa 6 g bis 8 g. Wenn man kein Kaffeelot hat, kann man auch einen Esslöffel nehmen. Hier empfiehlt sich pro zwei Tassen ein gehäufter Esslöffel Kaffeepulver.

Für diesen löslichen Bohnenkaffee werden sorgfältig ausgewählte Kaffeesorten speziell geröstet, aromaschonend verarbeitet und anschließend durch Wasserdampf entkoffeiniert.

Allgemein werden Arabica-Bohnen aufgrund ihrer höheren Qualität geschätzt. Sie zeichnen sich durch einen niedrigeren Säure- und Koffeingehalt aus und bieten einen vollmundigeren und aromatischeren Geschmack. Der Anbau erfordert mehr Zeit und ist anspruchsvoller im Vergleich zu Robusta-Bohnen, wobei auch der Säure- und Koffeingehalt geringer ausfallen.

Empfehlung für Kaffeespezialitäten mit Espresso-Basis: Verwenden Sie Bohnen mit dunkler Röstung. Karamellisierte und aromatisierte Bohnen eignen sich nicht für Vollautomaten. Beachten Sie die Einstellungen am Kaffeeautomaten sowie die Herstellerhinweise.

CHOCOCINO®, ein schokoladiger Genuss mit cremig-zartem Schaum. Das vollaromatische Schokoladenpulver, kombiniert mit ausgewählten Kakaosorten und einer zarten Crema, verspricht ein köstliches Geschmackserlebnis. Die schnelle und problemlose Zubereitung macht CHOCOCINO® zu einem verwöhnenden Genuss für jede Gelegenheit.

Klare Brühe, die aus Hühnerfleisch, Knochen und Gewürzen hergestellt wird. Dient als Grundlage für Suppen, Saucen und andere Gerichte.

Klare Brühe, die aus verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Sie dient als Basis für vegetarische und vegane Gerichte und verleiht ihnen einen aromatischen Gemüsegeschmack.

Eine konzentrierte Form von Brühe, die in Würfelform oder als Pulver erhältlich ist. Wird zur schnellen und einfachen Zubereitung von Brühe oder Bouillon eingesetzt.

Die gerösteten Kaffeebohnen sollten in einer dunkeln, luftdicht verschlossenen Dose oder einem Beutel - vorzugsweise mit einem Aromaschutzventil – gelagert werden. Möglichst nur so viel Kaffee in die Mühle oder in den Vollautomaten füllen, wie gerade benötigt wird.  

Frisch Gerösteter Kaffee muss zunächst Kohlendioxid ausgasen. Dazu muss er entweder im Anschluss für eine gewisse Zeit ruhen oder aber so verpackt werden, dass das Gas aus der Verpackung entweichen kann. Nach etwa zwei bis drei Wochen hat der Kaffee sein volles Aroma entfaltet. Dieser Zustand hält für die folgenden 6-10 Wochen – die richtige Lagerung natürlich vorausgesetzt.