MAGGI® Professional Demi Glace Vegan mit keiner Kennzeichnungspflicht von Allergenen*
12,5 kg
Die MAGGI® Professional Sauce Demi Glace vegan o.k.A. ist eine vielseitig verwendbare Sauce, die sich ideal als Basis für braune und davon abgeleiteten Saucen eignet. Wandelbar und nach Belieben zu verfeinern.
Die Grundsauce mit ausgewogener Röstnote und authentischer Farbe eignet sich wunderbar für herzhafte Fleischgerichte wie Ragout, Braten oder Schmorgerichte und verleiht auch kreativen Gemüsekompositionen einen vollmundigen, aromatischen Geschmack.
*Bei diesen Produkten ist die Kenntlichmachung von Allergenen in der Zutatenliste gemäß Art. 44 Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011) nicht erforderlich.
Nährwerte: MAGGI® Professional Demi Glace Vegan o.k.A
| Pro 100 g verpacktes Produkt | Pro 100 ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1425 kJ | 143 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 337 kcal | 34 kcal |
| Eiweiß | 6,1 g | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 68,6 g | 6,9 g |
| - davon Zucker | 12,3 g | 1,2 g |
| Fett | 3,7 g | 0,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 0,5 g |
| Salz |
12,4 g |
1,2 g |
- Ideale Grundsauce für alle braunen Saucen und deren Variationen
- Schnelle und gelingsichere Zubereitung
- Keine Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen (gem. § 9 Abs. 6 ZZuIV)
- Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene – o.k.A. – gem. Art. 44 VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
- Vegan
- Laut Rezeptur Gluten- und Lactosefrei, sowie fett- und zuckerarm
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
|---|---|---|---|
| 012580718 | 8445291173873 | 12,5 kg | 1 x 12,5 kg |
Kostform
- Vegan
Maltodextrin, Reismehl, Stärke, Salz, Zucker, Aromen, Hefeextrakt, karamellisierter Zucker, 3,4 % Tomaten, Sonnenblumenöl, 3 % Zwiebeln, 1,2 % Knoblauch, Säuerungsmittel Citronensäure.
Kann SELLERIE, GLUTENHALTIGES GETREIDE, SENF, SOJA, MILCH und EIER enthalten.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Keine
Allergene in Spuren kann enthalten
Sellerie, Glutenhaltiges Getreide, Senf, Soja, Milch, Eier
Produktmasse in heißes Wasser einrühren, 5 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.
Dosierung/Ergiebigkeit
012580718 (12,5 kg)
95 g für 1 Liter Wasser
12,5 kg für 131 Liter ergibt 1310 Portionen à 100 ml.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Verkehrsbezeichnung
Braune Sauce
