Unsere Experten
Unsere Experten sind vom Fach und kennen Herausforderungen der Praxis. Mit unseren erfahrenen Spezialisten aus dem NESTLÉ PROFESSIONAL Service Center stehen wir jederzeit gerne mit Rat und Tat zur Verfügung.
Dr. Torsten Dickau
Leiter Service Center
„Fange nicht an, aufzuhören. Höre nicht auf, anzufangen.“
Sie selbst erleben es tagtäglich: Unsere Branche ist in Bewegung. Stillstand darf sich niemand leisten. Daher setzt Dr. Torsten Dickau alles daran, zusammen mit seinem Team Lösungen in vielen Fragen rund um den Alltag in der Profiküche und darüber hinaus zu bieten.
Carsten Esser
Küchenmeister – Leiter der Küchenfachlichen Berater
,,Ich hasse manchmal die Wirklichkeit, aber es ist der einzige Ort, an dem man ein gutes Steak bekommt“ (W. Allen).
Leiter der küchenfachlichen Berater – er weiß, wovon er spricht. Er bringt nicht nur im Job, sondern auch privat als Marathonläufer dauerhaft Höchstleistungen.
Dirk Bock
Küchenmeister – Unterstützt als Küchenfachlicher Berater Betriebe in der nord-westlichen Region
„Ein Tag ohne Lachen ist ein verlorener Tag“ – man weiß sofort, wer gemeint ist und welche Eigenschaften Dirk Bock hat: sonnig, witzig, motivierend. Er fühlt sich mit allen Sinnen in die NESTLÉ PROFESSIONAL Produkte ein und zaubert aus ihnen inspirierende Gerichte.
Axel Kappenberger
Hotelbetriebswirt – Küchenfachlicher Berater vor Ort und im Service Center Frankfurt am Main
Er kennt jedes NESTLÉ PROFESSIONAL Produkt bis ins letzte Detail. So hat er Freude daran, frische Lebensmittel mit hochwertigen Convenience-Produkten zu kombinieren und dieses Wissen anderen Köchen zu vermitteln.
Denn „Köche helfen sich untereinander und stehen immer zusammen.“
Barbara Röder
Küchenmeisterin – Küchenfachliche Beraterin im Service Center Frankfurt am Main
„Das Leben ist zu kurz, um schlechte Lebensmittel zu essen und um schlechten Wein zu trinken.“
Das gelebte Engagement auf zwei Beinen, was die Vielzahl an Aktivitäten beweist: Sie ist Vorsitzende des Landesverbands der Köche Hessen VKD, Gründerin der „Foodhandwerkerinnen“ und Vorsitzende des Prüfungsausschusses der IHK Wiesbaden.
Ergo: Super vernetzt, passionierte Genießerin, kulinarische Globetrotterin.
Christian Vetter
Küchenmeister – Küchenfachlicher Berater im Service Center in Frankfurt am Main
Besonders fasziniert ist er davon, dass trotz der „Einfachheit“, der in manchen Kulturen und Ländern gekocht wird, ein wahrhaft leckeres Gericht entsteht.
Er lebt nach dem Motto von Auguste Escoffier:
"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks."
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