Food und Beverage Trends

Immer auf dem neuesten Stand mit aktuellen Trends und kompetenten Praxistipps. Entdecke, welche Beverage und Food Trends angesagt sind und wie sie sich effizient umsetzen lassen.

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Header Gregor Wittmann Interview Fußball

Kicken und Kochen – Gregor Wittmann über seinen Alltag als Fußball-Mannschaftskoch

Die Fußball-EM 2021 ist in vollem Gange und wir fiebern natürlich mit! Passend dazu haben wir uns mit Gregor Wittmann, Mannschaftskoch des FC Basel, unterhalten. Er selbst verbindet Kochen und Kicken mit großer Leidenschaft und erzählt uns von seinem Alltag als Mannschaftskoch und welche Gerichte die Herzen der Fußballer höherschlagen lassen.

Pulled Pork der neue Trend Pulled Pork und Pulled Beef Titelbild

Der neue Trend: Pulled Pork und Pulled Beef

Wir lassen uns vom „Main Course Food Truck“ einen besonderen Trend zeigen: Pulled Pork.