MAGGI® Professional Rahm-Sauce braun
650 g, 2,8 kg, 10 kg: vegetarische, cremige, braune Rahmsauce
- Keine Zugabe von Sahne nötig
- Bain-Marie- und säurestabil
- Cook & Chill-tauglich
- Vegetarisch
- Cremig und raffiniert gewürzt
Bestelle jetzt 650 g für 5,8 Liter, 2,8 kg für 25 Liter oder 10 kg für 88 Liter MAGGI® Professional Rahm-Sauce braun für deine Profiküche und dein Außer-Haus-Geschäft.
Die MAGGI® Professional Rahm-Sauce braun ist ein cremiger Saucenklassiker mit raffiniert aufeinander abgestimmten Zutaten und Gewürzen – wie Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, die der braunen Sauce ihren fein-würzigen Geschmack verleihen. Küchenprofis haben volle Flexibilität: Sie können die braune Rahmsauce entweder als eigenständige Sauce servieren oder als Grundlage für zahlreiche Ableitungen nutzen. Sie passt hervorragend zu Schnitzel, Geschnetzeltem, Ragouts, Kurzgebratenem, Medaillons, Hackbraten, Hacksteaks und Wildgerichten. Für vegetarische Gerichte, zum Beispiel Pilzragouts, Teigwaren oder Knödel, ist sie ebenfalls geeignet. Die Sauce ist vielseitig variierbar, etwa mit grünem Pfeffer, Pilzen, etc.
Nährwerte: MAGGI® Professional Rahm-Sauce braun
| Pro 100 g verpacktes Produkt | Pro 100 ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2128 kJ | 255 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 511kcal | 61 kcal |
| Fett | 33,3g | 4,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22,9 g | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 43,2 g | 5,2 g |
| - davon Zucker | 5,1 g | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 0,1 g |
| Eiweiß | 8,8 g | 1,1 g |
| Salz | 8,7 g | 1,0 g |
Vorteile
- Vegetarisch
- Keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
|---|---|---|---|
| 012479486 | 7613287480910 | 2,8 KG | 2 x 2,8 KG |
| 012492716 | 7613287746917 | 10 KG | 1 x 10 KG |
| 012492705 | 7613287802101 | 650 g | 6 x 650 g |
Kostform
- Alkoholfrei
- Leichte Vollkost
Zutaten
22% SAHNEPULVER, Palmfett, TROCKENMILCHERZEUGNIS, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, BUTTERREINFETT, Reismehl, Jodsalz, Gewürze (Paprika, Zwiebeln, Knoblauch), Maltodextrin, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), Aromen (mit WEIZEN, MILCH), Tomatenpulver, Hefeextrakt, MILCHEIWEIßERZEUGNIS, karamellisierter Zucker, Stabilisator Diphosphate, Antioxidationsmittel Extrakt aus Rosmarin*. Kann EIER, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten. *ohne technologische Wirkung im zubereiteten Produkt, deshalb ist bei diesem Produkt die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten (gem. § 9 ZZulV) nicht erforderlich.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß
Zubereitung
1. 5 Liter Wasser aufkochen und Energie abstellen.
2. Packungsinhalt (750 g) einrühren und aufwallen lassen.
3. Kochzeit 2 Minuten, gelegentlich umrühren.
Küchenfachlicher Tipp
Zu Rahmschnitzel, Rahmgeschnetzeltem, Kurzgebratenem, Medaillons, Fleischspießen und Steaks, Hackbraten und Hacksteaks, Wildgerichten und Pilzragouts, Teigwaren und Knödel. Zu variieren mit grünem Pfeffer, Pilzen, Kräutern, Gemüsestreifen, Wein, Weinbrand, Preiselbeeren, Senf, Paprika. Die zubereitete Sauce kann in der Cook & Chill Küche eingesetzt werden.
Ernährungsfachlicher Tipp
MAGGI® Professional Rahm-Sauce braun kann in der Cook&Chill - Küche eingesetzt werden. Dank der neuen Verpackung jetzt auch mit 40% weniger Plastik und komplett recycelbar.
Dosierung/Ergiebigkeit
012479486 (2,8 KG)
120 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine große Gastro Box à 2,8 kg ergibt ca. 25 Liter fertige Sauce.
012492716 (10 KG)
120 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 10 kg ergibt ca. 89 Liter fertige Sauce.
012492705 (650 g)
120g für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro Box à 650 g ergibt 5,8 Liter fertige Sauce.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Technische Daten
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml verzehrfertiges Produkt zubereitet entsprechend der Dosierungsempfehlung.
Verkehrsbezeichnung
Rahm Sauce braun Instant
