MAGGI

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MAGGI Delikatess Sauce zu Braten

3 KG, 12,5 KG, 950 g, 20 KG, 900 g
Die Maggi Delikatess Sauce zu Braten ist eine vollmundige dunkle Sauce. Sie eignet sich hervorragend für deftige Braten- und Fleischgerichte. Kreieren Sie mit der Maggi Delikatess Sauce zu Braten vielfältige Gerichte und verwirklichen Sie Rezeptideen für Ihr Restaurant, Ihre Kantine, Großküche oder Ihr Hotel. Die gebundene Sauce lässt sich deklarationsfrei, ohne die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen (gem. § 9 ZZuIV), auf Ihrer Speisekarte einsetzen. Da die Sauce Bain-Marie stabil ist, können Sie Ihren Gästen immer warme Speisen mit frischer Sauce servieren. Servieren Sie mit der Maggi Delikatess Sauce zu Braten nicht nur das herkömmliche Schnitzel Wiener Art, sondern auch besondere Kreationen wie Schnitzel Puszta, Victoria, Förster Art oder Appenzeller Art. Mit der Bratensauce von Maggi wird jede Vor- und Hauptspeise ein echter Genuss.

Merkmale

Vorteile

- Sehr gute Bindung
- Sehr gute Deckkraft
- Hohe Ergiebigkeit
- Bevorzugter Geschmack

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01180047040055003470193 KG2 x 3 KG
011800491400550034911212,5 KG1 x 12,5 KG
0120084487613030568742950 g6 x 950 g
012076385761303217702720 KG1 x 20 KG
0124183777613037656701900 g6 x 900 g

Zutaten

Zutaten

Palmfett, WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Stärke, Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz, Tomatenmark (dreifach konzentriert), Karamell (Zucker, Glukosesirup), Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Piment), Zucker, Würze (aus WEIZEN), Aroma. Kann SELLERIE, EIER, MILCH, SENF und SOJA enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)1911 kJ172 kJ
Energie (Kilokalorien)457 kcal41 kcal
Fett25,6 g2,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren15,4 g1,4 g
Kohlenhydrate45,5 g4,1 g
- davon Zucker5,1 g0,5 g
Ballaststoffe1,7 g0,1 g
Eiweiß10,4 g0,9 g
Salz12,4 g1,1 g

Zubereitung

Zubereitung

1. 10 Liter Wasser aufkochen und Energie abstellen. 2. Packungsinhalt (900 g) einrühren und aufwallen lassen.3. Kochzeit 1 Minute, gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Braune Basissauce zu gebratenen und geschmorten Fleischgerichten, braunen Ragouts und zum Verlängern eigener Saucen oder als Basis vielfältiger Saucenableitungen.

Ernährungsfachlicher Tipp

Dank der neuen Verpackung jetzt auch mit 40% weniger Plastik und komplett recycelbar.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

011800470 (3 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Beutel à 3 kg ergibt 32 Liter fertige Sauce.

011800491 (12,5 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 131 Liter fertige Sauce.

012008448 (950 g)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Profi-Box à 950 g ergibt 9,9 Liter fertige Sauce.

012076385 (20 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 20 kg ergibt 210 Liter fertige Sauce.

012418377 (900 g)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro Box à 900 g ergibt 10 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Technische Daten

unter Schutzatmosphäre verpackt

Verkehrsbezeichnung

Delikatess - Sauce zu Braten