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Plant Based VUNA

VUNA™ statt Tuna. GARDEN GOURMET® auf der Fish International Messe Bremen

Veganer, pflanzenbasierter Fisch auf einer Fischmesse? Wir sagen ja! Warum? Großküchen verlangen heutzutage zunehmend nach zertifiziertem Fisch und einer nachhaltigen Produktion, um der Überfischung und des Beifangs der Meere entgegenzuwirken. Leider schaffen es die wenigsten Anbieter, einen bedeutsamen Unterschied in der Industrie zu machen.
Fischersatz, Sushi, Veganer Fisch
VUNA™ statt Tuna. GARDEN GOURMET® auf der Fish International Messe Bremen

MESSE BREMEN
Findorffstraße 101
28215 Bremen
Deutschland

Die einzige Möglichkeit, unserer Umwelt wirklich zu helfen, ist weniger Fisch zu fangen und auf Alternativen zurückzugreifen. Wir von GARDEN GOURMET® haben mit unserer Thunfischalternative VUNA™ den Startschuss gegeben.

Unser VUNA™ auf Sojabasis steht dem Original in Aussehen, Geschmack und Konsistenz in nichts nach. Also haben wir uns gesagt, ab zur Fish International, um unseren Beitrag für eine nachhaltigere Welt zu leisten.

Aber ist eine Fischalternative bei den Gästen wirklich relevant? Auch hier haben wir eine klare Meinung und auch die Zahlen bestärken uns in unserer Annahme, dass genau jetzt der richtige Zeitpunkt ist.

Von 2019 auf 2020 ist der alternative Fischmarkt um 190% gewachsen und wir stehen erst am Anfang der veganen Revolution.

Wer sich von Euch Live und in Farbe überzeugen möchte, besucht uns vom deshalb vom 04. bis 06.09 in Bremen. Auf 32 Quadratmetern werden wir euch unterschiedliche Gerichte zubereiten. Und garantiert alle lecker! Und wem unser VUNA™ noch nicht reicht, wir haben auch noch ein paar Innovationen im Gepäck! Versprochen!

Ahoi und bis zur Messe
Euer GARDEN GOURMET® Team