Anis in der Küche: Süßlich aromatisch

05. Juli 2017

Anisartige Gewürze gelten als ausgezeichnete Würzpflanze und können in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Ob beim Einsatz in der deftigen Küche oder bei Süß- und Backwaren - Kümmel, Fenchel, Anis und Koriander verfeinern nahezu jedes Gericht.

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Herbe Gewürze eignen sich hervorragend, um den Körper auf Trab zu halten und gegen Trägheit anzukämpfen. Wie Sie Kapern oder Wacholder sonst noch in der Küche einsetzen können, erfahren Sie in unserem Beitrag rund um das Thema Gewürzkunde.

Herbes Aroma durch süßliche Gewürze

Gerade süßliche Gewürze gehen oft mit holzigen und aromatischen Tönen einher und sind ideal zum Süßen von Desserts. Der typische süßliche Geschmack von Zimt, Vanille und co. findet dabei vor allem Anwendung in der Weihnachtszeit.

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