geschnetzeltes; schupfnudeln; butterpilz; geschmeidig; brühe; brühen; jägersauce; pilzsuppe; rahmsoße; sahnesauce; steak; gastro; sahnesoße; pasta; jägersoße; fertiggerichte; pommes frites; kartoffeln; soßenpulver; fleischgerichte; helle braune sauce; instant sauce
MAGGI Pfeffer-Rahm Sauce

750 g
Die Maggi Meisterklasse Pfeffer-Rahm Sauce bringt Pfeffer in Ihre Küche. Ihre feine Würze macht die Pfeffersauce zu einem idealen Begleiter für verschiedene Gerichte. Die Einlage von grünen Pfefferkörnern sorgt für einen kräftigen und würzigen Pfeffergeschmack. Angenehm pikant und dabei nicht zu scharf. Durch die Zugabe frischer Sahne wird die Pfeffer-Rahm Sauce besonders cremig und geschmeidig. Speziell für die hohen Anforderungen der Profiküche entwickelt, erleichtert Ihnen unsere praktische Sauce den Küchenalltag. Wird sie im Wasserbad länger warmgehalten, einfach vor der Entnahme kurz umrühren – schon ist die Pfeffer-Rahm Sauce wieder wunderbar cremig. Ob im Restaurant, im Betriebsrestaurant oder Großküche: Bereiten Sie im Handumdrehen eine köstliche Pfefferrahmsauce für Kurzgebratenes wie Schweinemedaillons, Steak, Schnitzel oder Geschnetzzu.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Enthält Rindfleisch
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
0124190117613037677331750 g6 x 750 g

Zutaten

Zutaten

WEIZENMEHL, Palmfett, Maltodextrin, Jodsalz, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), 5% grüner Pfeffer, Kartoffelstärke, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Hefeextrakt, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), karamellisierter Zucker, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure). Kann SELLERIE, EIER, MILCH, SENF, SOJA enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)1928 kJ493 kJ
Energie (Kilokalorien)461 kcal118 kcal
Fett24,8 g9,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren14,4 g5,5 g
Kohlenhydrate50,3 g6,9 g
- davon Zucker3,7 g1,1 g
Ballaststoffe4,0 g0,5 g
Eiweiß7,2 g1,4 g
Salz8,2 g1,1 g

Zubereitung

Zubereitung

1. 4,8 Liter Wasser und 1,2 Liter Sahne aufkochen. Energie abstellen.2. Packungsinhalt (750 g) einrühren und aufwallen lassen.3. Kochzeit 3 Minuten, gelegentlich umrühren.

Zu verfeinern mit Cognac, Calvados oder Gin.

Ernährungsfachlicher Tipp

Dank der neuen Verpackung jetzt auch mit 40% weniger Plastik und komplett recycelbar.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

120 - 130 g für 800 ml Wasser und 200 ml Sahne ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro Box à 750 g ergibt 6 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Technische Daten

Knoblauch:JA

Verkehrsbezeichnung

Basis für Peffer-Rahm-Sauce