geschnetzeltes; schupfnudeln; butterpilz; geschmeidig; brühe; brühen; jägersauce; pilzsuppe; rahmsoße; sahnesauce; steak; gastro; sahnesoße; pasta; jägersoße; fertiggerichte; pommes frites; kartoffeln; soßenpulver; fleischgerichte; helle braune sauce; instant sauce MAGGI Pfeffer-Rahm Sauce
geschnetzeltes; schupfnudeln; butterpilz; geschmeidig; brühe; brühen; jägersauce; pilzsuppe; rahmsoße; sahnesauce; steak; gastro; sahnesoße; pasta; jägersoße; fertiggerichte; pommes frites; kartoffeln; soßenpulver; fleischgerichte; helle braune sauce; instant sauce
750 g
Die Maggi Meisterklasse Pfeffer-Rahm Sauce bringt Pfeffer in Ihre Küche. Ihre feine Würze macht die Pfeffersauce zu einem idealen Begleiter für verschiedene Gerichte. Die Einlage von grünen Pfefferkörnern sorgt für einen kräftigen und würzigen Pfeffergeschmack. Angenehm pikant und dabei nicht zu scharf. Durch die Zugabe frischer Sahne wird die Pfeffer-Rahm Sauce besonders cremig und geschmeidig.
Speziell für die hohen Anforderungen der Profiküche entwickelt, erleichtert Ihnen unsere praktische Sauce den Küchenalltag. Wird sie im Wasserbad länger warmgehalten, einfach vor der Entnahme kurz umrühren – schon ist die Pfeffer-Rahm Sauce wieder wunderbar cremig.
Ob im Restaurant, im Betriebsrestaurant oder Großküche: Bereiten Sie im Handumdrehen eine köstliche Pfefferrahmsauce für Kurzgebratenes wie Schweinemedaillons, Steak, Schnitzel oder Geschnetzzu.
Merkmale
Kostform
- Alkoholfrei
- Enthält Rindfleisch
- Leichte Vollkost
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012419011 | 7613037677331 | 750 g | 6 x 750 g |
Zutaten
Zutaten
WEIZENMEHL, Palmfett, Maltodextrin, Jodsalz, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), 5% grüner Pfeffer, Kartoffelstärke, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Hefeextrakt, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), karamellisierter Zucker, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure). Kann SELLERIE, EIER, MILCH, SENF, SOJA enthalten.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1928 kJ | 493 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 461 kcal | 118 kcal |
| Fett | 24,8 g | 9,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 14,4 g | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 50,3 g | 6,9 g |
| - davon Zucker | 3,7 g | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 7,2 g | 1,4 g |
| Salz | 8,2 g | 1,1 g |
Zubereitung
Zubereitung
1. 4,8 Liter Wasser und 1,2 Liter Sahne aufkochen. Energie abstellen.2. Packungsinhalt (750 g) einrühren und aufwallen lassen.3. Kochzeit 3 Minuten, gelegentlich umrühren.
Zu verfeinern mit Cognac, Calvados oder Gin.
Ernährungsfachlicher Tipp
Dank der neuen Verpackung jetzt auch mit 40% weniger Plastik und komplett recycelbar.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
120 - 130 g für 800 ml Wasser und 200 ml Sahne ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro Box à 750 g ergibt 6 Liter fertige Sauce.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Technische Daten
Knoblauch:JA
Verkehrsbezeichnung
Basis für Peffer-Rahm-Sauce
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