BUITONI

käsesoße; dreikäsesauce; instant sauce; basissauce; käse sauce; helle sauce; käsegratinsauce; käsegratin
BUITONI Käsesauce

3 KG
Wer Käse mag, der hat mit der Buitoni Basis für Käsesauce sein neues Lieblingsprodukt gefunden. Denn hier kommt alles zusammen, was das Herz von Küchenprofis begehrt: eine würzige Sauce mit dem typischen Geschmack von Käse, eine cremige Konsistenz und volle Flexibilität in der Weiterverarbeitung. Mit ihrer feinen Käsenote passt die cremige Basissauce hervorragend zu Teigwaren, allen voran zu Pasta. Aber auch Gemüse wie Broccoli oder Blumenkohl und helles Fleisch lassen sich mit der Käsesauce perfekt abrunden. Speziell für die hohen Anforderungen der Profiküche entwickelt, erleichtert Ihnen unsere praktische Basissauce den Küchenalltag. Ein großer Vorteil: Die cremige Käsesauce ist ideal zum Überbacken. Das macht sie zur perfekten Sauce für Aufläufe, Gratins und Quiches. Außerdem ist sie innerhalb weniger Minuten zubereitet – und dabei stets gelingsicher.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01201385840055003188283 KG2 x 3 KG

Zutaten

Zutaten

Palmfett, KÄSE (20%), modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, TROCKENMILCHERZEUGNIS, Maltodextrin, Jodsalz, Hefeextrakt, Aromen (mit GERSTE, MILCH), MILCHEIWEISSERZEUGNIS, Gewürze, MOLKENERZEUGNIS, MAGERMILCHPULVER, MILCHZUCKER, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Säuerungsmittel Citronensäure, Palmkernöl, Schmelzsalze (Natriumphosphate, Calciumphosphate). [SPUREN: EIER, SOJA, SELLERIE, SENF]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 2178 kJ 596 kJ
Energie (Kilokalorien) 523 kcal 143 kcal
Fett 35,8 g 11,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 23,5 g 7,5 g
Kohlenhydrate 33,4 g 6,0 g
- davon Zucker 7,6 g 1,9 g
Ballaststoffe 1,7 g 0,3 g
Eiweiß 15,8 g 3,0 g
Salz 6,6 g 1,1 g

Zubereitung

Zubereitung

1. 15 Liter Wasser und 3,75 Liter Sahne auf max. 80°C erhitzen.
2. Packungsinhalt einrühren und aufwallen lassen. Gelegentlich umrühren. Kochzeit 3 Minuten.

Küchenfachlicher Tipp

Basis für Käsesauce ist ideal zum Überbacken geeignet.

Für alle Teigwaren, zu Gemüse wie Blumenkohl oder Broccoli oder zu hellem Fleisch. Zu verfeinern mit Weißwein.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

160 g Produktmasse für 800 ml Wasser und 200 ml Sahne ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Beutel à 3 kg ergibt 20,25 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Buitoni Basis für Käsesauce