Was unterscheidet "Zuckerarm" von "Zuckerreduziert"?

Zuckerarm

Produkte, die dieses Icon erhalten, dürfen nur

≤ 5 g  Zucker auf 100 g bzw.

≤ 2,5 g Zucker auf 100 ml enthalten.

 

Zuckerreduziert

Mind. 30 % weniger Zucker als vergleichbare Lebensmittel

Für Zucker gilt die Definition der NKV = alle in LM enthaltenen Mono- und Disaccharide