Was heißt "Laut Rezeptur ohne deklarierungspflichtige Allergene"?

Nutrition Icon: Ohne deklarierungspflichtige Allergene

Bei diesen Produkten ist die Kennzeichnung von den 14 Hauptallergenen nicht erforderlich. Spuren von Allergenen durch zuvor auf der gleichen Produktanlage hergestellten anderen Produkten können jedoch nicht ausgeschlossen werden.

Solche Spuren sind laut Gesetzt nicht deklarationspflichtig.