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Gnocchi al’ Pomodoro

Gnocchi al’ Pomodoro
Gnocchi al’ Pomodoro
  • Zubereitungszeit
    12 min
  • Schwierigkeit Einfach
  • Anzahl der Portionen
    100
Zutaten
  • 15 Kilogramm Gnocchi gedämpft
  • 500 Gramm Olivenöl
  • 300 Gramm Sardellen
  • 120 Gramm Knoblauch
  • 6 Kilogramm BUITONI Sugo Di Pomodoro Rustico DOSE 3kg
  • 700 Gramm Kapern Konserve abgetropft
  • 100 Gramm Salz
  • 10 Gramm Pfeffer
  • 300 Gramm Petersilienblatt
  • 1.5 Kilogramm Parmesan
Zubereitung
  • 1
    Gnocchi in Olivenöl mit gehackten Sardellen und Knoblauch anbraten.
  • 2
    BUITONI® Professional SUGO RUSTICO mit Kapern kochen und die Gnocchi Mischung dazugeben. weitere 2 Minuten köcheln und eventuell mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 3
    Mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan bestreuen
Serviervorschlag

Mit frittierten gesalzenen Kapern servieren

Alternative

Andere Nudelsorten verwenden

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
402.8 kcal | 20.0 %
Eiweiß
11.6 g | 11.0 %
Kohlenhydrate
53.4 g | 54.0 %
davon Zucker
5.4 g
Ballaststoffe
3.6 g
Natrium
1,546.5 mg
Fette
15.3 g | 35.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
4.6 g