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Spinat & Ricotta Ravioli in Tomatensauce mit Pecorino und Rucola

Spinat & Ricotta Ravioli in Tomatensauce mit Pecorino und Rucola
Spinat & Ricotta Ravioli in Tomatensauce mit Pecorino und Rucola
  • Zubereitungszeit
    45 min
  • Schwierigkeit Einfach
  • Anzahl der Portionen
    100
Zutaten
  • 24 Kilogramm Vegetarische Ravioli gegart
  • 12 Kilogramm BUITONI® Professional Salsa al Pomodoro
  • 1.5 Kilogramm Parmesan
  • 2.5 Kilogramm Rucola roh
Zubereitung
  • 1
    BUITONI® Professional Salsa Di Pomodoro erhitzen und Ricotta & Spinat Ravioli dazugeben.
  • 2
    Mit Pecorino Käse bestreuen und bei 180 Grad 10 Min. gratinieren und mit Rucola garnieren.
Zutat

Servieren Sie das Gericht mit frischen, gemischten Kräutern.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie
606.2 kcal | 30.0 %
Eiweiß
50.9 g | 34.0 %
Kohlenhydrate
62.4 g | 42.0 %
davon Zucker
9.6 g
Ballaststoffe
13.9 g
Natrium
1,532.0 mg
Fette
16.2 g | 24.0 %
davon gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Komponenten