Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 5 | kg | Zwiebeln |
| 40 | g | Knoblauch |
| 500 | ml | Rapsöl |
| 20 | l | Wasser |
| 400 | g | CHEF RINDERFOND O.K.A. |
| 400 | g | CHEF GRANDJUS O.K.A. |
| 20 | kg | Rindergulasch frisch |
| 200 | g | Paprika edelsüß |
| 20 | g | Cayennepfeffer |
| 400 | g | MAGGI DER BINDER |
| 200 | g | Salz |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchin Rapsölanbraten und mit Wasserablöschen, anschließend aufkochen lassen.CHEF Grandjus und CHEF Rinderfond dazu geben und erneut aufkochen lassen.Mit Rindergulasch und Paprikapulver anreichern und Cayenne Pfeffer und Salzabschmecken.Gulasch anschließend gar kochen, anschließend MAGGI der Binder einrühren und 2 Minuten kochen lassen.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 1518 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 363 kcal |
| Fett | 16,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,2 g |
| - davon Zucker | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 41,6 g |
| Salz | 4,5 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Benötigte Produkte
Passende Rezepte
Rind
"Südtiroler Zwiebelrostbraten" mit getrockneten Tomaten und Oliven
- 100 Portionen
- 390 kcal/Portion
Rind
US-Steak vom "falschen Filet" Mignon Steakhouse-Sauce und fermentriertem Pfeffer, Frühlingssalat mit Spargel
- 100 Portionen
- 427 kcal/Portion
Rind
Rindfleischwürfel in Wasabi-Sojasauce mit Glasnudeln
- 100 Portionen
- 371 kcal/Portion
Rind
Alpenburger
- 100 Portionen
- 26051 kcal/Portion
Unser Team steht Ihnen bei allen Fragen und Belangen zur Seite:
Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen oder wenn Sie eine umfassende Beratung durch unseren Außendienst mit viel Herzblut vor Ort wünschen.
