Dessert

"Too cute" Tiramisu-Windbeutel

  • 100 Portionen
  • 286 kcal/Portion

Zutaten & Zubereitung

Zutaten
Portionen

2,5l Milch, 1,5 % Fett
2,5l Sahne, 30% Fett
2kg NESTLÉ DOCELLO TIRAMISU CREME
2kg Zartbitterschokoladenstreusel
500g Windbeutel
50g Kakaopulver

Zubereitung

Milch und Sahne in eine Rührschüssel geben. NESTLÉ DOCELLO TIRAMISU CREME hinzugeben und die Masse auf höchster Stufe 4 Minuten aufschlagen. Danach 2 Minuten auf mittlerer Stufe weiterschlagen. Die Masse auf 2 Schüsseln aufteilen und eine davon beiseite stellen. Schokostreusel in die andere Schüssel geben und für ca. 2 Minuten weiter schlagen. Nun die zwei Moussesorten in jeweils einen Spritzbeutel geben und die Windbeutel befüllen. Die Windbeutel für 1 Stunde kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver oder Puderzucker bestreuen.

Küchenfachlicher Tipp

Die Schokoladenstreusel können auch durch kandierten Orangen- oder Grapefruitschalenzesten ersetzt werden.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule) 1201 kJ
Energie (Kilokalorien) 286 kcal
Fett 17,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 10,8 g
Kohlenhydrate 29,1 g
- davon Zucker 25,6 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 3,5 g
Salz 0,11 g

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Allergene

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Ei und Eierzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.