Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 25 | kg | Pizzateig, roh |
| 8 | kg | THOMY BÉCHAMEL SAUCE |
| 10 | kg | Emmentaler, gerieben |
| 6 | kg | Kartoffeln, frisch, geschält, in Scheiben |
| 6 | kg | Zucchini, frisch, in Scheiben |
Zubereitung
Pizzateig auf 28cm Durchmesser ausrollen. Mit THOMY BÉCHAMEL SAUCE betreichen. Emmentaler darauf streuen und mit Kartoffel- und Zucchinischeiben belegen. Im Ofen fertig backen.
Küchenfachlicher Tipp
Nach dem Backen mit Oregano, schwarzem Pfeffer und Knoblauchöl fertig stellen.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 5610 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 1342 kcal |
| Fett | 75,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 27,3 g |
| Kohlenhydrate | 119,6 g |
| - davon Zucker | 3,0 g |
| Ballaststoffe | 6,0 g |
| Eiweiß | 45,1 g |
| Salz | 3,4 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Ei und Eierzeugnisse, Milcheiweiß
Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.
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