Kaffeespezialitäten

Nescafé Dalgona Karamell

  • 100 Portionen
  • 265 kcal/Portion

Zutaten & Zubereitung

Zutaten
Portionen

2,5l Wasser
1kg NESCAFÉ Selection löslicher Kaffee 500g
3kg Zucker
1l Karamellsirup
3,5kg Eiswürfel
5l Milch, 1,5 % Fett
2,5l Sahne

Zubereitung

Wasser erhitzen. Mit NESCAFÉ Selection löslicher Kaffee und Zucker verrühren. In einem Aufschlaggerät auf höchster Stufe 2 Minuten aufschlagen. Masse kühl stellen. Sirup entlang der Innenseite des Glases fließen lassen. Eiswürfel in ein hohes Glas geben. Milch mit Sahne verrühren und auf die Eiswürfel gießen. Gekühlte Dalgona Masse mit einem Löffel oder Spritzbeutel auf die Milch geben.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Cookie-Crumble und Strohhalm servieren.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule) 1110 kJ
Energie (Kilokalorien) 265 kcal
Fett 8,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g
Kohlenhydrate 41,0 g
- davon Zucker 33,1 g
Ballaststoffe 3,4 g
Eiweiß 2,9 g
Salz 0,11 g

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Laktose, Milcheiweiß

Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.