Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 18 | l | Wasser |
| 1,5 | kg | MAGGI LAUCHCREMESUPPE |
| 2 | l | Sahne |
| 5 | g | Muskatnuss, gerieben |
| 200 | ml | THOMY COMBIFLEX |
| 2 | kg | Graubrot entrindet, in Würfel |
| 2,5 | kg | Bauernspeck, in Streifen |
| 500 | g | Lauch (Porree), frisch, in Ringen |
Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen und MAGGI LAUCHCREMESUPPE hineinrühren. 3 Minuten bei geringer Hitze kochen, Sahne hinzufügen und mit Muskatnuss abschmecken. THOMY COMBIFLEX erhitzen, Graubrotwürfel und Bauernspeck darin rösten. Lauchringe zufügen
Küchenfachlicher Tipp
Garniervorschlag: Der Bauernspeck kann auch als vegetarische Variante durch geriebenen Bergkäse ersetzt werden.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 1126 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 270 kcal |
| Fett | 19,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,8 g |
| - davon Zucker | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | 2,1 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß
Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.
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