Aktion 
Vegetarisch Vegan
Garden Gourmet veganes Chili sin carne "peruvian style"
- 100 Portions
- 571 kcal/Portion
Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 15 | kg | Süßkartoffel, frisch, geschält, in Würfeln |
| 500 | ml | Olivenöl |
| 50 | g | Salz |
| 1 | l | THOMY COMBIFLEX |
| 5 | kg | Zwiebeln, frisch, geschält, in Würfeln |
| 5 | kg | Bohnen, schwarz, gegart |
| 5 | kg | Gemüsepaprika, rot, frisch, in Würfeln |
| 5 | kg | Kichererbsen, gegart |
| 7,5 | kg | GARDEN GOURMET VEGANES HACK |
| 2,5 | l | MAGGI TEXICANA SALSA |
| 5 | kg | SOLIS TOMATENSAUCE, PULPIG |
| 20 | g | Zimt |
| 20 | g | Minze, frisch |
Zubereitung
Süßkartoffeln mit Olivenölund Salzwürzen. Bei 180°C 10 Minuten im Kombidämpfer backen. THOMY COMBIFLEX in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Bohnen, Paprika und Kichererbsen dazugeben und mindestens 5 Minuten anschwitzen. GARDEN GOURMET VEGANES HACKdazugeben und mit MAGGI TEXICANA SALSA und SOLIS TOMATENSAUCE, PULPIGund Zimtabschmecken. Mit frischer Minze garnieren.
Küchenfachlicher Tipp
Mit Pita Brot servieren.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 2390 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 571 kcal |
| Fett | 20,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 66,7 g |
| - davon Zucker | 14,5 g |
| Ballaststoffe | 20,4 g |
| Eiweiß | 25,5 g |
| Salz | 1,8 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.
Benötigte Produkte
Passende Rezepte
Vegetarisch Saucen Sättigungsbeilage
Bulgur-Risotto mit Spargel und Tomaten- Aprikosen-Chutney
- 100 Portionen
- 256 kcal/Portion
Vegetarisch Vegan
Asiatische vegane Filet-Streifen aus dem Wok
- 100 Portionen
- 191 kcal/Portion
Vegetarisch
Brimsennocken mit Frischkäsesauce und Röstzwiebeln
- 100 Portionen
- 567 kcal/Portion
Vegetarisch
Pizza "Wolkig mit Aussicht auf Fleischbällchen"
- 100 Portionen
- 1045 kcal/Portion
Unser Team steht Ihnen bei allen Fragen und Belangen zur Seite:
Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen oder wenn Sie eine umfassende Beratung durch unseren Außendienst mit viel Herzblut vor Ort wünschen.
