Zutaten & Zubereitung
Zutaten Portionen
| 1 | l | Bitterorangensaft/Sanbittèr |
| 1,5 | kg | Wasser |
| 1,1 | kg | NESTLÉ DOCELLO BAYERISCHE CREME |
| 1,5 | l | Sauerrahm |
| 1,5 | l | Karottensaft |
| 100 | g | Ingwer, geschält, fein gerieben |
| 150 | g | Zitronensaft |
Zubereitung
Sanbittèr, Wasser und NESTLÉ DOCELLO BAYERISCHE CREME glatt rühren und 5 Minuten dickcremig aufschlagen. Den Sauerrahm und den Karottensaft mit reduzierter Schlaggeschwindigkeit unterrühren. Die Creme mit fein geriebenem frischem Ingwer und Zitronensaft abschmecken, noch 3 Minuten weiter schlagen, in Gläschen portionieren und kalt stellen.
Küchenfachlicher Tipp
Die Creme auf Crunch von Vollkornkeksen anrichten.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
| Energie (Kilojoule) | 366 kJ |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 87 kcal |
| Fett | 4,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| - davon Zucker | 7,9 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Salz | 0,08 g |
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.
Allergene
Milch und Milcherzeugnisse (incl. Laktose), Milcheiweiß
Die Sorten der Allergene Glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte finden Sie auf dem Etikett oder unter Kulinarik / Produkte. Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns an.
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