NESTLÉ DOCELLO
Hochwertige Qualität, überzeugender Geschmack, maximale Individualität
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gastro;süßspeise;nachtisch;restaurant;gastronomie;großpackung;hotel;kantine;hotellerie;italienisch;profiküche;profikoch;authentisch;dessertcreme;dessert;alkoholfrei;glutenfrei;vegetarisch NESTLÉ DOCELLO Panna Cotta
gastro;süßspeise;nachtisch;restaurant;gastronomie;großpackung;hotel;kantine;hotellerie;italienisch;profiküche;profikoch;authentisch;dessertcreme;dessert;alkoholfrei;glutenfrei;vegetarisch
1 kg
Für Ihre individuellen Dessertkreationen.
Mit dem Nestlé docello Panna Cotta Dessertpulver lässt sich die beliebte italienische Spezialität in nur wenigen Schritten zubereiten. Das Besondere: Das Dessert ist im Handumdrehen servierfertig, es ist cremig-zart und schmeckt ganz wie das Original aus der Toskana.
Merkmale
Kostform
- Alkoholfrei
- Leichte Vollkost
- Vegetarisch
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012202815 | 9002100035945 | 1 kg | 6 x 1 kg |
Zutaten
Zutaten
Zucker, Dextrose, Maltodextrin, Stabilisator (E460, E450, E516, E401, E404), Verdickungsmittel (E407), natürliches Aroma (mit MÍLCH). Kann NÜSSE, EI, SOJA und GLUTEN enthalten.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Laktose, Milcheiweiß
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100g verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1584 kJ | 799 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 373 kcal | 192 kcal |
| Fett | 0,1 g | 13,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 92,4 g | 15,1 g |
| - davon Zucker | 87,0 g | 14,4 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 0,2 g |
| Eiweiß | 0,1 g | 2,4 g |
| Salz | 0,70 g | 0,18 g |
Zubereitung
Zubereitung
1. Fettarme (CH: halbentrahmte) Milch und Sahne (CH: Halbrahm) aufkochen.
2. Vom Herd nehmen. Dessertpulver einrühren, und ca. 1-2 Minuten schwach kochen lassen.
3. In vorbereitete Formen füllen und ca. 3 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Küchenfachlicher Tipp
Der praktische Tipp:
Eine Zubereitung als Cremepudding ist möglich. Verwenden Sie dann 140 g Dessertpulver je Liter Vollmilch.
Mit Panna Cotta lassen sich köstliche italienische Dessertkreationen zaubern.
Anrichtevorschlag:
Panna Cotta z.B. mit Nestlé Dessertsauce Schokolade (warm) mit einem Schuß Sambuca (Anislikör), mit Nestlé Dessertsauce Cassis, Erdbeer-Geschmack oder mit Minzsauce, zubereitet aus Nestlé Sahnesauce Vanille-Geschmack mit Minzlikör verfeinert oder als Erdbeer - Panna Cotta (mit Püree von frischen Erdbeeren).
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
Zubereitung mit Milch und Sahne:
150g Dessertpulver, 0,5 l Milch und 0,5 l Sahne = ca.12 Portionen à 100 g.
Zubereitung mit Milch oder Sahne:
150 g Dessertpulver und 1 l Flüssigkeit = ca. 12 Portionen à 100 g.
Eine Packung ergibt ca. 78 Portionen à 100 g.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Technische Daten
unter Schutzatmosphäre verpackt
Verkehrsbezeichnung
Dessertpulver für Panna Cotta
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