NESTLÉ DOCELLO

Crème Brûlée
NESTLÉ DOCELLO Crème Caramel / Crème Brûlée

1 kg
Für Ihre individuellen Dessertkreationen.
Aus einem Produkt lassen sich zwei beliebte internationale Dessertspezialitäten zaubern: Crème Caramel und Creme Brûlée.

Merkmale

Vorteile

• Mit natürlichem Aroma

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Technische Daten

Artikelnummer GTIN (EAN) Nettofüllmenge Einzeleinheit Nettofüllmenge Verkaufseinheit
012202744 9002100033514 1 kg 6 x 1 kg

Zutaten

Zutaten

Zucker, Verdickungsmittel (E415, E407, E410), Dextrose, natürliches Aroma, Farbstoff (E160a), Jodsalz, Emulgator SOJALECITHINE .[ Kann Spuren von GLUTEN, EI, NÜSSEN, MILCH enthalten]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Soja und Sojaerzeugnisse

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100g verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1653 kJ 334 kJ
Energie (Kilokalorien) 389 kcal 79 kcal
Fett 0,1 g 1,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,9 g
Kohlenhydrate 95,8 g 13,2 g
- davon Zucker 95,3 g 13,2 g
Ballaststoffe 2,3 g 0,2 g
Eiweiß 0,1 g 3,1 g
Salz 0,73 g 0,18 g

Zubereitung

Zubereitung

Zubereitung für Crème Caramel:
1. Milch in einem Topf erhitzen.
2. Dessertpulver dazugeben und aufwallen lassen ca.1 Minute kochen.
3. In Sturzförmchen füllen und ca. 2 Stunden kaltstellen. Kurz vor dem Servieren auf Teller stürzen.

Zubereitung für Crème Brûlée:
1. Milch und Sahne in einem Topf erhitzen.
2. Dessertpulver dazugeben und aufwallen lassen, ca. 1 Minute kochen.
3. In Dessertschalen füllen und ca 2 Stunden kaltstellen. Kurz vor dem Servieren mit Zucker bestreuen und karamellisieren.

Küchenfachlicher Tipp

Der praktische Tipp:
Die hierzu passende Nestlé Docello Dessertsauce Caramel erhalten Sie in der praktischen Quetschflasche.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

Für Crème Caramel:
100 g Dessertpulver, 1 l Milch = ca. 11 Portionen à 100 g.

Für Crème Brulée:
100 g Dessertpulver, 500 ml Milch, 500 ml Sahne und ca. 100g Zucker zum karamellisieren = ca. 11 Portionen à 100 g.

Eine Packung ergibt ca. 110 Portionen à 100 g.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Technische Daten

unter Schutzatmosphäre verpackt

Verkehrsbezeichnung

Basisdessertpulver für Crème Caramel / Crème Brûlée