zwiebelnote;suppenpulver;brühe;pariser zwiebelsuppe;suppenmasse;großpackung;restaurant;hotellerie;großküche;trockenmischung;fettarm;zuckerarm;tütensuppe;instant
MAGGI Zwiebelsuppe

2,5 KG
Die klare Zwiebelsuppe mit Zwiebelstückchen und einer leichten Weißweinnote ist ideal für die klassiche Zubereitung: überbacken mit Crouton und Käse. Bain-Marie stabil. 200 ml zubereitet Suppe enthält weniger als 1,5 g Fett und ist deshalb für eine kalorienbewusste, ausgewogene Ernährung geeignet.

Merkmale

Kostform

  • Leichte Vollkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01248428776132875866362,5 KG2 x 2,5 KG

Zutaten

Zutaten

41,5 % Zwiebeln, Stärke, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Zucker, Hefeextrakt, Palmfett, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE, EI), Gewürze (Kurkuma, Kümmel, Pfeffer, Koriander), Kräuter (Majoran, Thymian), Sonnenblumenöl, Karamellzucker, Weißweinextrakt, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl. Kann MILCH, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1475 kJ 96 kJ
Energie (Kilokalorien) 350 kcal 23 kcal
Fett 7,7 g 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g 0,3 g
Kohlenhydrate 59,6 g 3,4 g
- davon Zucker 24,8 g 1,6 g
Ballaststoffe 3,1 g 0,2 g
Eiweiß 8,9 g 0,6 g
Salz 14,1 g 0,9 g

Zubereitung

Zubereitung

1. 38 Liter Wasser aufkochen und Energie abstellen.
2. Packungsinhalt (2,5 kg) einrühren und aufwallen lassen.
3. Kochzeit 5 Minuten, gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Ideal für die klassische Zubereitung: Überbacken mit Crouton und Käse. Bain-Marie stabil.

Die Suppe kann mit Weißwein abgeschmeckt oder mit Käsecroûtons serviert werden.

Ernährungsfachlicher Tipp

Bei Entnahme von Teilmengen Packungsinhalt vorher gut mischen.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

65 g Suppenmasse in 1 Liter kochendes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Suppe.
Eine große Gastro Box à 2,5 kg ergibt ca. 40 Liter fertige Suppe.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Technische Daten

unter Schutzatmosphäre verpackt

Verkehrsbezeichnung

Zwiebelsuppe - französische Art