MAGGI

Wildrahmsauce
MAGGI Wild-Rahm Sauce

900 G
Hochwertige Wildrahmsauce von cremiger Konsistenz mit Petersilieneinlage. Typische Wildgeschmacksnote (Champignons, Steinpilze, Wacholder, Thymian, Rosmarin, Lorbeer) mit weintypischer Säurenote. Besonders cremig durch die Zugabe von frischer Sahne. Tiefkühlstabil, Instant.

Merkmale

Kostform

  • Enthält Schweinefleisch
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

Artikelnummer GTIN (EAN) Nettofüllmenge Einzeleinheit Nettofüllmenge Verkaufseinheit
012008398 7613030568865 900 G 6 x 900 G

Zutaten

Zutaten

Palmfett, modifizierte Stärke, Maltodextrin, WEIZENMEHL, Jodsalz, Zucker, Stärke, Champignonpulver, Tomatenpulver, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), geräuchertes Speckfett (Speck, Rauch), Aromen (mit WEIZEN, GERSTE, MILCH), Hefeextrakt, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Petersilie, Essigextraktpulver (mit GERSTE), Verdickungsmittel Xanthan, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. [Kann Spuren von EIER, SELLERIE, SOJA, SENF enthalten]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1923 kJ 479 kJ
Energie (Kilokalorien) 460 kcal 114 kcal
Fett 25,4 g 9,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 15,6 g 5,6 g
Kohlenhydrate 48,6 g 6,5 g
- davon Zucker 8,0 g 1,6 g
Ballaststoffe 3,5 g 0,4 g
Eiweiß 7,2 g 1,3 g
Salz 9,6 g 1,1 g

Zubereitung

Zubereitung

1. 6 Liter Wasser und 1,5 Liter Sahne erhitzen.2. Packungsinhalt (900g) einrühren und aufwallen lassen. 3. Kochzeit 3 Minuten, gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Im Wasserbad länger warmgehaltene Saucen behalten ihre ursprüngliche Cremigkeit durch Umrühren vor der Entnahme.

Zu variieren mit Pilzen (Pfifferlingen, Steinpilzen, Austernpilzen, Champignons etc.), Preiselbeergelee, grünem Pfeffer.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

120 g Produktmasse für 800 ml Wasser und 200 ml Sahne ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Profi-Box à 900 g ergibt 8,1 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Basis für Wild-Rahm-Sauce Instant