
MAGGI
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Kartoffelstärke, Maltodextrin, WEIZENMEHL, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Palmfett, MILCHEIWEISSERZEUGNIS, Zucker, Sonnenblumenöl, Gewürze (Koriander, Kurkuma, Muskatnuss), Liebstöckel, Salz, Würze (aus WEIZEN), Aromen. Kann EIER, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß
Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
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Energie (Kilojoule) | 1661 kJ | 166 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 394 kcal | 39 kcal |
Fett | 12,1 g | 1,2 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 g | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 62,6 g | 6,3 g |
- davon Zucker | 4,5 g | 0,5 g |
Ballaststoffe | 0,9 g | 0,1 g |
Eiweiß | 8,4 g | 0,8 g |
Salz | 11,0 g | 1,1 g |
1. 33 Liter Wasser aufkochen und Energie abstellen.
2. Packungsinhalt (3 kg) einrühren und aufwallen lassen.
3. Kochzeit 5 Minuten, gelegentlich umrühren.
Geeignet als Basis für alle hellen Saucenzubereitungen. Vielseitig variierbar anstelle von Wasser kann man auch unterschiedliche Fonds oder Milch verwenden. Geeignet für Cook&Chill, Übernachtgaren und Sous Vide, sowie Bain Marie stabil.
012479627 (3 KG)
90 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine große Gastro Box à 3 kg ergibt ca. 35 Liter fertige Sauce.
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml verzehrfertiges Produkt zubereitet entsprechend der Dosierungsempfehlung.
Weiße Grundsauce