MAGGI

Weiße Grundsauce
MAGGI Weiße Grundsauce

3 KG
Neutrale, weiße Basissauce aus Weizenmehl, Magermilchpulver und Gewürzen wie Koriander und Muskatnuß. Instant, vegetarisch.
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Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegetarisch

Technische Daten

Artikelnummer GTIN (EAN) Nettofüllmenge Einzeleinheit Nettofüllmenge Verkaufseinheit
011800509 4005500350910 3 KG 2 x 3 KG

Zutaten

Zutaten

Palmfett, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Maltodextrin, MAGERMILCHPULVER, Jodsalz, Zucker, Gewürze, Liebstöckel, Aromen, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl. [Kann Spuren von EIER, SOJA, SELLERIE und SENF enthalten]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1944 kJ 194 kJ
Energie (Kilokalorien) 465 kcal 47 kcal
Fett 25,0 g 2,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 15,0 g 1,5 g
Kohlenhydrate 53,0 g 5,3 g
- davon Zucker 9,9 g 1,0 g
Ballaststoffe 1,2 g 0,1 g
Eiweiß 6,5 g 0,7 g
Salz 10,1 g 1,0 g

Zubereitung

Zubereitung

Produktmasse in heißes Wasser einrühren und aufwallen lassen.

Küchenfachlicher Tipp

Anwendungsmöglichkeiten: Maggi Weiße Grundsauce hat einen neutralen Geschmack. Sie eignet sich daher besonders als Basis für alle helle Saucen. Zur Herstellung kann salzarme Brühe (von Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse), aber auch Milch verwendet werden. Weiße Grundsauce kann zum Binden von Gemüse verwendet werden.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Beutel à 3 kg ergibt 32 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Weisse Grundsauce

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