
"Kalbsragout Strindberg" mit Senfschaum
- 100 Portionen
- 605 kcal/Portion
Palmfett, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Maltodextrin, MAGERMILCHPULVER, Jodsalz, Zucker, Gewürze, Liebstöckel, Aromen, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl. [Kann Spuren von EIER, SOJA, SELLERIE und SENF enthalten]
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß
Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
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Energie (Kilojoule) | 1944 kJ | 194 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 465 kcal | 47 kcal |
Fett | 25,0 g | 2,5 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 15,0 g | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 53,0 g | 5,3 g |
- davon Zucker | 9,9 g | 1,0 g |
Ballaststoffe | 1,2 g | 0,1 g |
Eiweiß | 6,5 g | 0,7 g |
Salz | 10,1 g | 1,0 g |
Produktmasse in heißes Wasser einrühren und aufwallen lassen.
Anwendungsmöglichkeiten: Maggi Weiße Grundsauce hat einen neutralen Geschmack. Sie eignet sich daher besonders als Basis für alle helle Saucen. Zur Herstellung kann salzarme Brühe (von Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse), aber auch Milch verwendet werden. Weiße Grundsauce kann zum Binden von Gemüse verwendet werden.
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Beutel à 3 kg ergibt 32 Liter fertige Sauce.
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Weisse Grundsauce