Weiße Grundsauce
MAGGI Weiße Grundsauce

3 KG
Neutrale, weiße Basissauce aus Weizenmehl, Magermilchpulver und Gewürzen wie Koriander und Muskatnuß. Instant, vegetarisch.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegetarisch

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01180050940055003509103 KG2 x 3 KG

Zutaten

Zutaten

Palmfett, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Maltodextrin, MAGERMILCHPULVER, Jodsalz, Zucker, Gewürze, Liebstöckel, Aromen, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl. [Kann Spuren von EIER, SOJA, SELLERIE und SENF enthalten]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)1944 kJ194 kJ
Energie (Kilokalorien)465 kcal47 kcal
Fett25,0 g2,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren15,0 g1,5 g
Kohlenhydrate53,0 g5,3 g
- davon Zucker9,9 g1,0 g
Ballaststoffe1,2 g0,1 g
Eiweiß6,5 g0,7 g
Salz10,1 g1,0 g

Zubereitung

Zubereitung

Produktmasse in heißes Wasser einrühren und aufwallen lassen.

Küchenfachlicher Tipp

Anwendungsmöglichkeiten: Maggi Weiße Grundsauce hat einen neutralen Geschmack. Sie eignet sich daher besonders als Basis für alle helle Saucen. Zur Herstellung kann salzarme Brühe (von Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse), aber auch Milch verwendet werden. Weiße Grundsauce kann zum Binden von Gemüse verwendet werden.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Beutel à 3 kg ergibt 32 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Weisse Grundsauce