Café de Paris Sauce
MAGGI Steak-Sauce Café de Paris

1 KG
Basisprodukt aus 14 Kräutern und Gewürzen, ergibt unter Verwendung von Milch und Butter eine Spitzensauce - oder zubereitet nur mit Butter eine klassische Buttermischung. Tiefkühlstabil, Instant, vegan.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01200842576130305683221 KG6 x 1 KG

Zutaten

Zutaten

Palmfett, Maltodextrin, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Tomatenpulver, Zwiebelpulver, Jodsalz, SENFKÖRNER, Aromen (mit WEIZEN), Knoblauchpulver, Hefeextrakt, Curry (Salz, Koriander, Kurkuma, Kümmel, Ingwer, Chili, weißer Pfeffer, Kardamom, Liebstöckel), Paprika, Säuerungsmittel Citronensäure, Kräuter, Gewürze, Petersilie, Pfeffer, Zucker, Verdickungsmittel Xanthan. [SPUREN: EIER, SOJA, MILCH, SELLERIE]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)1871 kJ1095 kJ
Energie (Kilokalorien)448 kcal242 kcal
Fett23,5 g20,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren14,6 g13,0 g
Kohlenhydrate46,3 g11,0 g
- davon Zucker12,9 g6,0 g
Ballaststoffe5,5 g0,8 g
Eiweiß8,2 g4,1 g
Salz7,6 g1,2 g

Zubereitung

Zubereitung

1. Packungsinhalt (1kg) in 5,7 Liter lauwarme Milch einrühren und aufkochen lassen. 2. Energie abstellen. 1,1 kg Butter nach und nach unterrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Als Beigabe zu kurzgebratenen und gegrillten Fleisch- und Fischgerichten. Zubereitung als Buttermischung: 200 g Butter schaumig rühren, dann 50 g Basis für Steak Sauce Café de Paris mit dem Schneebesen unterziehen. In Formen füllen, zur Rolle formen oder mit der Sterntülle spritzen. Gut auskühlen.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

175 g Produktmasse für 1 Liter Milch und 200 g Butter ergibt 1,3 Liter fertige Sauce.
Eine Profi-Box à 1 kg ergibt 7,5 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Steak-Sauce - Café de Paris Instant