MAGGI

Café de Paris Sauce
MAGGI Steak-Sauce Café de Paris

1 KG
Basisprodukt aus 14 Kräutern und Gewürzen, ergibt unter Verwendung von Milch und Butter eine Spitzensauce - oder zubereitet nur mit Butter eine klassische Buttermischung. Tiefkühlstabil, Instant, vegan.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Technische Daten

Artikelnummer GTIN (EAN) Nettofüllmenge Einzeleinheit Nettofüllmenge Verkaufseinheit
012008425 7613030568322 1 KG 6 x 1 KG

Zutaten

Zutaten

Palmfett, Maltodextrin, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Tomatenpulver, Zwiebelpulver, Jodsalz, SENFKÖRNER, Aromen (mit WEIZEN), Knoblauchpulver, Hefeextrakt, Curry (Salz, Koriander, Kurkuma, Kümmel, Ingwer, Chili, weißer Pfeffer, Kardamom, Liebstöckel), Paprika, Säuerungsmittel Citronensäure, Kräuter, Gewürze, Petersilie, Pfeffer, Zucker, Verdickungsmittel Xanthan. [Kann Spuren von EIER, SOJA, MILCH, SELLERIE enthalten]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1871 kJ 1095 kJ
Energie (Kilokalorien) 448 kcal 242 kcal
Fett 23,5 g 20,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 14,6 g 13,0 g
Kohlenhydrate 46,3 g 11,0 g
- davon Zucker 12,9 g 6,0 g
Ballaststoffe 5,5 g 0,8 g
Eiweiß 8,2 g 4,1 g
Salz 7,6 g 1,2 g

Zubereitung

Zubereitung

1. Packungsinhalt (1kg) in 5,7 Liter heiße Milch einrühren und aufwallen lassen. 2. Energie abstellen. 1,1 kg Butter nach und nach unterrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Als Beigabe zu kurzgebratenen und gegrillten Fleisch- und Fischgerichten. Zubereitung als Buttermischung: 200 g Butter schaumig rühren, dann 50 g Basis für Steak Sauce Café de Paris mit dem Schneebesen unterziehen. In Formen füllen, zur Rolle formen oder mit der Sterntülle spritzen. Gut auskühlen.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

175 g Produktmasse für 1 Liter Milch und 200 g Butter ergibt 1,3 Liter fertige Sauce.
Eine Profi-Box à 1 kg ergibt 7,5 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Steak-Sauce - Café de Paris Instant