MAGGI

braune sauce; braune soße; schweinebratensoße; bratensauce; bratensoße; gewürze; schmorgericht; instant
MAGGI Sauce zu Schweinebraten

12,5 kg, 0,9 kg
Ob Nacken, Schulter, Rücken oder Schinken – viele Gäste lieben einen guten Schweinebraten. Noch besser schmeckt der mit einer leckeren Sauce. So wie die Maggi Sauce zu Schweinebraten. Die braune, leicht gebundene Sauce zeichnet sich durch ihren typischen Schweinebratengeschmack aus. Gewürze wie Kümmel, Knoblauch, Majoran, Pfeffer und Piment verleihen ihr einen vollmundigen Geschmack. Unsere Sauce zu Schweinebraten ist ideal als Grundlage zu allen Speisen mit gebratenem Schweinefleisch. Sie eignet sich außerdem, um Schmorgerichte anzugießen und aufzufüllen. Zusätzlich können Profiköche mit ihr schon vorhandene Saucen ergänzen. Dabei genügen bereits 30 bis 80g Produktmasse pro Liter Flüssigkeit – je nach gewünschter Konzentration.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Enthält Rindfleisch
  • Enthält Schweinefleisch
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
011800793400550037931712,5 kg1 x 12,5 kg
01200844576130305686360,9 kg0,9 kg

Zutaten

Zutaten

Maltodextrin, Palmfett, Stärke, Jodsalz, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), Aromen (mit GERSTE, SELLERIE), Hefeextrakt, Gewürze, Majoran, Zucker, Verdickungsmittel Guarkernmehl. [SPUREN: EIER, SOJA, MILCH, SENF ]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1858 kJ 186 kJ
Energie (Kilokalorien) 444 kcal 44 kcal
Fett 23,0 g 2,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g 1,4 g
Kohlenhydrate 52,0 g 5,2 g
- davon Zucker 3,7 g 0,4 g
Ballaststoffe 2,0 g 0,2 g
Eiweiß 6,0 g 0,6 g
Salz 12,8 g 1,3 g

Zubereitung

Zubereitung

Sauce zu Schweinebraten unter Rühren mit dem Schneebesen in heißes Wasser einstreuen und aufkochen lassen.

Küchenfachlicher Tipp

Anwendungsmöglichkeiten: Zu allen gebratenen Schweinefleischgerichten. Als selbständige Sauce sowie zum Angießen und Auffüllen beim Schmoren. Zum Ergänzen und Verbessern von selbst hergestellten Saucen. Dabei genügen 30 - 80 g Produktmasse pro Liter Flüssigkeit (je nach gewünschter Konzentration).

Verfeinern Sie die fertige Sauce mit Kümmel oder frischen Kräutern, wie Estragon oder Thymian.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

011800793 (12,5 kg)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 131 Liter fertige Sauce.

012008445 (0,9 kg)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Profi-Box à 0,9 kg ergibt 9,4 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Sauce zu Schweinebraten