MAGGI Pürell

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laktosefrei; instant
MAGGI PÜRELL Kartoffelpüree Laktosefrei

5 KG
Laktosefrei (mit laktosefreier entrahmter Milch hergestellt. In dieser Milch ist Milchzucker (=Laktose) mit Hilfe des Enzyms Laktose in Glukose und Galaktose aufgespalten worden.
Für unser Kartoffelpüree verwenden wir ausschließlich erntefrische Kartoffeln und die besten Zutaten. Mit seinem authentischen Geschmack schmeckt das Püree wie selbst gemacht. Obendrein ist es auch noch laktosefrei. Denn für Pürell wird nur laktosefreie entrahmte Milch verarbeitet. Dank der optimalen Bindemischung lässt sich das sofort lösliche Kartoffelpüree zudem ohne Klumpen oder Verkleben zubereiten. Je nach Belieben kann die Konsistenz angepasst werden, indem nachträglich Püreepulver oder Wasser hinzugegeben werden. Bereits fertig rezeptiert überzeugt das Kartoffelpüree mit einer feinen Butternote, dem vollen Kartoffelgeschmack und seinem angenehm rahmigen Mundgefühl. Und auch längere Stehzeiten bereiten dem Genuss keinen Abbruch: Das Püree bleibt über Stunden locker.
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Merkmale

Vorteile

• Gelingsicher
• Fein und locker auch nach Stunden
• Variabel in der Zubereitung
• Feine Butternote

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegetarisch

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01228351976130352932365 KG1 x 5 KG

Zutaten

Zutaten

Kartoffeln (85%), TROCKENMILCHERZEUGNIS* (entrahmte MILCH, Laktase), Glukosesirup, Jodsalz, Kokosnussfett, Emulgator (E471), MILCHEIWEISS, Stabilisator (Diphosphate), Aroma, Kurkuma, Antioxidationsmittel (Ascorbylpalmitat)*. *ohne technologische Wirkung im zubereiteten Produkt, deshalb ist bei diesem Produkt die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten (gem.§ 9 ZZulV) nicht erforderlich. *Laktose: <0,1% (ergibt <0,01g/100g im zubereiteten Püree) Kann Spuren von EI, SOJA, GLUTEN, SELLERIE und SENF enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Milcheiweiß

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100g verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)1465 kJ244 kJ
Energie (Kilokalorien)346 kcal57 kcal
Fett2,4 g0,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,9 g0,3 g
Kohlenhydrate67,7 g11,4 g
- davon Zucker5,1 g0,9 g
Ballaststoffe8,8 g1,5 g
Eiweiß9,2 g1,5 g
Salz2,6 g0,44 g

Zubereitung

Zubereitung

1. Wasser aufkochen. Energie abstellen
2. Folienbeutel aus der Packung nehmen und das Püreepulver vorsichtig mit dem Schneebesen in das Wasser einrühren. Fertig!

Küchenfachlicher Tipp

Wenn zusätzlich Fett verwendet wird, muss dies immer in das fertige Maggi Pürell Kartoffelpüree gegeben werden, nicht in das Wasser.
Durch Zugabe von Wasser bzw. weiterem Püreepulver kann die Konsistenz des Pürees beliebig verändert werden.

Nach Belieben frische Kräuter,Röstuzwiebeln, Meerrettich oder Wasabicreme in das fertige Kartoffelpüree geben.

Ernährungsfachlicher Tipp

Pürell Kartoffelpüree ist mit 0,6 g Fett pro Portion (150 g) fettarm.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

1,25 kg Maggi Pürell für 6,25 Liter Wasser ergibt ca. 50 Portionen (Portion à 150 g) fertiges PÜRELL.
Eine Packung à 5 kg für 25 Liter Wasser ergibt ca. 200 Portionen (Portion à 150 g) fertiges PÜRELL.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Kartoffelpüree mit laktosefreier entrahmter Milch

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