dunkle sauce; dunkle soße; bratensauce; bratensoße; bratenfond; grundsauce; grundsoße; instant
MAGGI Meisterklasse Gekörnte Bratenjus

750 g
Kräftig im Geschmack und leicht sämig in der Konsistenz: So kommt die Gekörnte Bratenjus von Maggi daher. Herzhafter Fleischextrakt verleiht der Grundsauce eine vollmundig-intensive Note. Ein authentischer Genuss, ganz so wie er sein sollte. Die Bratenjus ist die ideale Basis für Ihre Kreationen und punktet mit voller Flexibilität. Nutzen Sie den intensiven Bratensaft zum Beispiel, um eine hochwertige Jus herzustellen. Genauso gut können Sie die dunkle Sauce aber auch als kraftvolle Zutat zum Ergänzen und Verlängern eigener Jus und Saucenansätze nutzen. Durch ihr einfaches Handling nimmt Ihnen unsere Bratenjus jede Menge zeitintensive und kostspielige Arbeitsschritte ab. Sie ist sofort löslich und im Handumdrehen einsatzbereit.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Enthält Rindfleisch
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
0124183907613037656626750 g6 x 750 g

Zutaten

Zutaten

Palmfett, Maltodextrin, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), MILCHZUCKER, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Jodsalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Zucker, Gewürze, Fleischextrakt*, Tomatenpulver, SELLERIEPULVER, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann EIER, SOJA und SENF enthalten. *1,91 g /l, 50% der Vorgabe gemäß deutscher Soßenrichtlinien

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)1811 kJ181 kJ
Energie (Kilokalorien)434 kcal43 kcal
Fett24,0 g2,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren15,0 g1,5 g
Kohlenhydrate38,0 g3,8 g
- davon Zucker18,0 g1,8 g
Ballaststoffe4,6 g0,5 g
Eiweiß14,0 g1,4 g
Salz16,4 g1,6 g

Zubereitung

Zubereitung

Packungsinhalt (750 g) unter Rühren in 7,5 Liter kochendes Wasser einstreuen.

Küchenfachlicher Tipp

Zum Herstellen einer hochwertigen Jus. Auch als kraftvolle Zutat zum Ergänzen und Verlängern eigener Jus und Saucenansätze.

Verfeinern Sie die Bratenjus mit Gewürzen, Senf, Tomatenmark, Kräutern oder Wein.

Ernährungsfachlicher Tipp

Zum Ergänzen beim Herstellen von Jus und Saucen: 30 - 80 g je Liter Wasser/Fond. Als kraftvolle Zutat: 25 - 30 g je Liter fertige Sauce. Dank der neuen Verpackung jetzt auch mit 40% weniger Plastik und komplett recycelbar.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

90 - 110 g für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro Box à 750 g ergibt 7,8 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Gekörnte Bratenjus Instant