MAGGI

saisonal; instant; fix; risotto mit pilzen; pfifferlinge; cremesuppe mit pilzen; pfifferling rezepte
MAGGI Meisterklasse Fränkische Pfifferlingsuppe

3 KG
Die hochwertige Pilzsuppe von Maggi überzeugt mit ihrer feinen, zartcremigen Konsistenz. Mit einer Einlage aus leckeren Pfifferlingsstückchen und gehacktem Dill schmeckt sie wie selbstgemacht. Genießen Sie die praktische sofort lösliche Suppe als Vorspeise, zum Verfeinern von Risotto mit Pilzen oder als leichtes Hauptgericht. All das, ohne Pfifferlinge putzen und braten zu müssen – ideal für die Großküche. Zudem ist die Pfifferlingsuppe eine tolle Basis für kreative Ableitungen. Für das gewisse Etwas einfach mit weiteren Zutaten ergänzen, zum Beispiel mit Sahne, Weißwein, Crème frâiche, gebratenen Speckstreifen oder Croûtons. Wird die Pfifferlingsuppe im Wasserbad über einen längeren Zeitraum warmgehalten, vor der Entnahme noch einmal durchrühren. So behält sie ihre cremige Textur.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegetarisch

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01180297340055003297323 KG2 x 3 KG

Zutaten

Zutaten

Palmfett, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Jodsalz, Aromen (mit WEIZEN, MILCHZUCKER), SAHNEPULVER, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Reismehl, MILCHZUCKER, 2,5 % Pfifferlinge, Zucker, Kartoffelstärke, MILCHEIWEIßERZEUGNIS, Gewürze (Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Kurkuma), Kräuter (Dill, Petersilie), Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, karamellisierter Zucker, Maltodextrin,Verdickungsmittel Guarkernmehl, Palmfett (gehärtet). [Kann SELLERIE, EIER, SENF und SOJA enthalten].

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)1979 kJ198 kJ
Energie (Kilokalorien)474 kcal48 kcal
Fett28,4 g2,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren16,9 g1,7 g
Kohlenhydrate44,4 g4,5 g
- davon Zucker7,4 g0,8 g
Ballaststoffe2,5 g0,3 g
Eiweiß9,0 g0,9 g
Salz10,8 g1,1 g

Zubereitung

Zubereitung

1. 30 Liter Wasser aufkochen und Energie abstellen.
2. Packungsinhalt (3kg) einrühren und aufwallen lassen.
3. Kochzeit 5 Minuten, gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Bei Entnahme von Teilmengen Packungsinhalt vorher gut mischen. Dieses Produkt enthält Knoblauch,

Zu verfeinern mit Sahne, Crème fraîche, Weißwein, gebratenen Speckstreifen, Croûtons.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

100 g Suppenmasse in 1 Liter kochendes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Suppe.
Ein Beutel à 3 kg ergibt ca. 32 Liter fertige Suppe.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Technische Daten

unter Schutzatmosphäre verpackt

Verkehrsbezeichnung

Fränkische Pfifferling-Suppe