MAGGI

gemuese bouillon; gemüse brühe; gemuese bruehe; gemuesebouillon; suppen bruehe; gemuese suppe; gemüsebrühe instant; fettfrei; kalorienarm; zuckerarm; instant; vegetarisch
MAGGI Klare Gemüsebrühe

5 KG, 11 KG, 900 G
Die klare Gemüsebrühe von Maggi überzeugt mit einem authentischen und würzigen Geschmack. Dank ausgewählter Zutaten in bester Qualität und perfekt aufeinander abgestimmten Gewürzen bildet sie die perfekte Grundlage für klare Suppen, Saucen, Gemüse und vegetarische Gerichte. Sie eignet sich außerdem als Würzmittel zum Verfeinern von Speisen. Ein Produkt, das in keiner Profiküche fehlen darf. Egal ob im Hotel, im Restaurant oder in der Kantine – mit unserer hochwertigen sofort löslichen Gemüsebrühe bieten wir Köchen eine praktische Unterstützung in ihrem Alltag. Denn unsere Gemüsebouillon ist gelingsicher, kosteneffizient und im Handumdrehen zubereitet. Die rein pflanzliche Gemüsebrühe ist kalorienarm, zuckerarm, fettarm und laut Rezeptur ohne Zusatz von Laktose. Optimal für eine ausgewogene, gesundheitsbewusste Ernährung.

Merkmale

Vorteile

• Rein pflanzlich • Frei von tierischen Fetten • Im Rahmen einer vollwertigen Ernährung für vegane Gerichte geeignet.

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01180241740055003241715 KG1 x 5 KG
011800429400550034291511 KG1 x 11 KG
0120084477613030568704900 G6 x 900 G

Zutaten

Zutaten

Jodsalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Maltodextrin, Palmfett, Aromen (mit WEIZEN, SENFÖL), Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Zwiebelpulver, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Riboflavin. [SPUREN: EIER, SOJA, MILCH, SELLERIE, SENF]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 979 kJ 20 kJ
Energie (Kilokalorien) 232 kcal 5 kcal
Fett 5,3 g 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g 0,1 g
Kohlenhydrate 18,0 g 0,4 g
- davon Zucker 3,6 g 0,1 g
Ballaststoffe 1,4 g <0,1 g
Eiweiß 28,0 g 0,6 g
Salz 47,7 g 0,95 g

Zubereitung

Zubereitung

Klare Gemüsebrühe ist sofort löslich. Brühmasse unter Rühren in das kochende Wasser einstreuen.

Küchenfachlicher Tipp

Als Grundlage für Suppen, Saucen, Gemüse, Eintöpfe und für die vegetarische Küche. Als eigenständige Grundbrühe. Zum Würzen und Abschmecken. Auch als Trinkbrühe oder zum Würzen und Abschmecken.
Besonders im Rahmen einer vollwertigen Ernährung und für vegane Gerichte.

Ernährungsfachlicher Tipp

Eurofins Laborwerte liegen vor. Das Produkt ist Gluten und Lactose frei. Laborbericht vom 11.09.2014 Prüfbericht:AR-14JK-079460-01 Knoblauch und Zwiebel: ja

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

011802417 (5 KG)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Brühe.
Ein Eimer à 5 kg ergibt 250 Liter fertige Brühe.

011800429 (11 KG)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Brühe.
Ein Eimer à 11 kg ergibt 550 Liter fertige Brühe.

012008447 (900 G)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Brühe.
Eine Profi-Box à 900 g ergibt 45 Liter fertige Brühe.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Klare Gemüsebrühe mit Suppengrün (2,7%)