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Gemüsebrühe MAGGI Klare Gemüsebrühe
Gemüsebrühe
5 KG, 11 KG, 900 G
Klare Brühe mit kräftiger Gemüsenote, mit Gemüse- und Kräuter-Einlage. Rein pflanzlich - frei von tierischen Fetten.
Merkmale
Vorteile
• Rein pflanzlich • Frei von tierischen Fetten • Im Rahmen einer vollwertigen Ernährung für vegetarische Gerichte geeignet.
Kostform
- Alkoholfrei
- Leichte Vollkost
- Vegan
- Vegetarisch
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 011802417 | 4005500324171 | 5 KG | 1 x 5 KG |
| 011800429 | 4005500342915 | 11 KG | 1 x 11 KG |
| 012008447 | 7613030568704 | 900 G | 6 x 900 G |
Zutaten
Zutaten
Jodsalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Maltodextrin, Palmfett, Aromen (mit WEIZEN, SENFÖL), Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Zwiebelpulver, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Riboflavin. [SPUREN: EIER, SOJA, MILCH, SELLERIE, SENF]
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 979 kJ | 20 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 232 kcal | 5 kcal |
| Fett | 5,3 g | 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 18,0 g | 0,4 g |
| - davon Zucker | 3,6 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g | <0,1 g |
| Eiweiß | 28,0 g | 0,6 g |
| Salz | 47,7 g | 0,95 g |
Zubereitung
Zubereitung
Klare Gemüsebrühe ist sofort löslich. Brühmasse unter Rühren in das heiße Wasser einstreuen.
Küchenfachlicher Tipp
Als Grundlage für Suppen, Saucen, Gemüse, Eintöpfe und für die vegetarische Küche. Als eigenständige Grundbrühe. Zum Würzen und Abschmecken. Auch als Trinkbrühe oder zum Würzen und Abschmecken. Besonders im Rahmen einer vollwertigen Ernährung und für vegetarische Gerichte.
Ernährungsfachlicher Tipp
Eurofins Laborwerte liegen vor. Das Produkt ist Gluten und Lactose frei. Laborbericht vom 11.09.2014 Prüfbericht:AR-14JK-079460-01 Knoblauch und Zwiebel: ja
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
011802417 (5 KG)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Brühe.
Ein Eimer à 5 kg ergibt 250 Liter fertige Brühe.
011800429 (11 KG)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Brühe.
Ein Eimer à 11 kg ergibt 550 Liter fertige Brühe.
012008447 (900 G)
20 g Brühmasse in 1 Liter heißes Wasser einrühren, ergibt 1 Liter fertige Brühe.
Eine Profi-Box à 900 g ergibt 45 Liter fertige Brühe.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Verkehrsbezeichnung
Klare Gemüse-Brühe mit Suppengrün (2,7%)
Passende Rezepte
Schwein
"Semmel Gefilde" mit Blut und Leberwurst, Rahmkraut und Röstzwiebeln
- 100 Portionen
- 836 kcal/Portion
Rind
Rinderspieß
- 100 Portionen
- 501 kcal/Portion
Fisch
Kabeljaufilet auf Curry-Polenta mit Zucchini-Sticks, Olivenölemulsion
- 100 Portionen
- 446 kcal/Portion
Sättigungsbeilage
Karotten-Ingwer-Püree
- 100 Portionen
- 89 kcal/Portion
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