jägersoße; dunkle sauce; dunkle pilz sauce; braune pilz sauce; vegane sauce; champignonsauce; champignonsoße; vegetarisch
MAGGI Jäger-Sauce mit Champignons

600 g, 2,5 KG, 600 g
Die Maggi Jäger-Sauce mit Champignons und Petersilie sorgt für den typischen Pilzgeschmack. Diese klassische und zugleich raffinierte Sauce ist ein echter Allrounder. Sie ist die Grundlage vieler Saucengerichte. Vielseitig variierbar. Die Jägersauce ist vegan, passt zu braunen Pilzgerichten, zu Teigwaren, Kroketten oder Knödeln und zu Fleischgerichten wie Schnitzel, Frikadellen, Steaks, Bratenstücken, Fleischspießchen oder auch zu Wild. Geeignet für Cook&Chill, Übernachtgaren und Sous Vide, sowie Bain-Marie stabil. 100 ml zubereitet Sauce enthält weniger als 1,5 g Fett und ist deshalb für eine kalorienbewusste, ausgewogene Ernährung geeignet.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml verzehrfertiges Produkt zubereitet entsprechend der Dosierungsempfehlung.

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
0124184047613037660388600 g6 x 600 g
01247946676132874807672,5 KG2 x 2,5 KG
0124927177613287746948600 g6 x 600 g

Zutaten

Zutaten

Kartoffelstärke, WEIZENMEHL, Maltodextrin, Palmfett, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Chili), Tomaten, 3,5 % Champignons, Würze (Aus WEIZEN), karamellisierter Zucker, Salz, SELLERIE, Aromen, Butterpilze, Kräuter (SELLERIEBLÄTTER, Lorbeer), Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann MILCH, EIER, SENF und SOJA enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)1525 kJ153 kJ
Energie (Kilokalorien)8,5 kcal36 kcal
Fett8,5 g0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren4,9 g0,5 g
Kohlenhydrate57,9 g5,8 g
- davon Zucker5,8 g0,6 g
Ballaststoffe3,7 g0,4 g
Eiweiß11,0 g1,1 g
Salz10,3 g1,0 g

Zubereitung

Zubereitung

Packungsinhalt (2,5 kg) in 20 Liter kochendes Wasser einrühren und aufwallen lassen. Kochzeit 5 Minuten,gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Grundlage vieler hausmacher Saucengerichte. Vielseitig variierbar. Geeignet für Cook&Chill, Übernachtgaren und Sous Vide, sowie Bain-Marie stabil.

Maggi Jäger Sauce mit Champignons kann in der Cook & Chill- Küche eingesetzt werden.

Ernährungsfachlicher Tipp

Diese Sauce passt sehr gut in eine vegetarische Ernährung.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

012418404 (600 g)
110 - 130 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro Box à 600 g ergibt 5 Liter fertige Sauce.

012479466 (2,5 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine große Gastro Box à 2,5 kg ergibt 26 Liter fertige Sauce.

012492717 (600 g)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro Box à 600 g ergibt 6 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Technische Daten

unter Schutzatmosphäre verpackt

Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml verzehrfertiges Produkt zubereitet entsprechend der Dosierungsempfehlung.

Verkehrsbezeichnung

Jäger-Sauce mit Champignons