MAGGI
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Bratenjus MAGGI Gekörnte Bratenjus
Bratenjus
12,5 KG, 750 g
Kräftig im Geschmack und leicht sämig in der Konsistenz: So kommt die Gekörnte Bratenjus von Maggi daher. Herzhaftes Fleischextrakt verleiht der Grundsauce eine vollmundig-intensive Note. Ein authentischer Genuss, ganz so wie er sein sollte.
Die Bratenjus ist die ideale Basis für Ihre Kreationen und punktet mit voller Flexibilität. Nutzen Sie den intensiven Bratensaft zum Beispiel, um eine hochwertige Jus herzustellen. Genauso gut können Sie die dunkle Sauce aber auch als kraftvolle Zutat zum Ergänzen und Verlängern eigener Jus und Saucenansätze nutzen.
Durch ihr einfaches Handling nimmt Ihnen unsere Bratenjus jede Menge zeitintensive und kostspielige Arbeitsschritte ab. Sie ist sofort löslich und im Handumdrehen einsatzbereit.
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Merkmale
Kostform
- Alkoholfrei
- Enthält Rindfleisch
- Leichte Vollkost
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml verzehrfertiges Produkt zubereitet entsprechend der Dosierungsempfehlung.
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 011800399 | 4005500339915 | 12,5 KG | 1 x 12,5 KG |
| 012418390 | 7613037656626 | 750 g | 6 x 750 g |
Zutaten
Zutaten
Palmfett, Maltodextrin, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), MILCHZUCKER, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Jodsalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Zucker, Gewürze, Fleischextrakt*, Tomatenpulver, SELLERIEPULVER, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure. [SPUREN: EIER, SOJA, SENF] *1,91 g /l, 50% der Vorgabe gemäß deutscher Soßenrichtlinien
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1811 kJ | 181 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 434 kcal | 43 kcal |
| Fett | 24,0 g | 2,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 15,0 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,0 g | 3,8 g |
| - davon Zucker | 18,0 g | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 14,0 g | 1,4 g |
| Salz | 16,4 g | 1,6 g |
Zubereitung
Zubereitung
Packungsinhalt (12,5kg ) unter Rühren in 125 Liter heißes Wasser einstreuen.
Küchenfachlicher Tipp
Diese Jus passt ideal zu Schweine- und Rindfleisch, welches reich an Vitamin B12 ist. Vitamin B12 ist unentbehrlich für die Blutbildung.
Verfeinern Sie die Bratenjus mit Gewürzen, Senf, Tomatenmark, Kräutern oder Wein.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
011800399 (12,5 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter Sauce.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt ca.126 Liter fertige Sauce.
012418390 (750 g)
90 - 110 g für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro Box à 750 g ergibt 7,8 Liter fertige Sauce.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Technische Daten
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml verzehrfertiges Produkt zubereitet entsprechend der Dosierungsempfehlung.
Verkehrsbezeichnung
Gekörnte Bratenjus INSTANT
Unser Team steht Ihnen bei allen Fragen und Belangen zur Seite:
Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen oder wenn Sie eine umfassende Beratung durch unseren Außendienst mit viel Herzblut vor Ort wünschen.
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