Bratenjus
MAGGI Gekörnte Bratenjus

12,5 KG, 1 KG
Kräftig im Geschmack und leicht sämig in der Konsistenz: So kommt die Gekörnte Bratenjus von Maggi daher. Herzhaftes Fleischextrakt verleiht der Grundsauce eine vollmundig-intensive Note. Ein authentischer Genuss, ganz so wie er sein sollte. Die Bratenjus ist die ideale Basis für Ihre Kreationen und punktet mit voller Flexibilität. Nutzen Sie den intensiven Bratensaft zum Beispiel, um eine hochwertige Jus herzustellen. Genauso gut können Sie die dunkle Sauce aber auch als kraftvolle Zutat zum Ergänzen und Verlängern eigener Jus und Saucenansätze nutzen. Durch ihr einfaches Handling nimmt Ihnen unsere Bratenjus jede Menge zeitintensive und kostspielige Arbeitsschritte ab. Sie ist sofort löslich und im Handumdrehen einsatzbereit.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Enthält Rindfleisch
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
011800399400550033991512,5 KG1 x 12,5 KG
01200867776130305870331 KG6 x 1 KG

Zutaten

Zutaten

Palmfett, Maltodextrin, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), MILCHZUCKER, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Jodsalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Zucker, Gewürze, Fleischextrakt*, Tomatenpulver, SELLERIEPULVER, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure. [SPUREN: EIER, SOJA, SENF] *1,91 g /l, 50% der Vorgabe gemäß deutscher Soßenrichtlinien

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Laktose, Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)1811 kJ181 kJ
Energie (Kilokalorien)434 kcal43 kcal
Fett24,0 g2,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren15,0 g1,5 g
Kohlenhydrate38,0 g3,8 g
- davon Zucker18,0 g1,8 g
Ballaststoffe4,6 g0,5 g
Eiweiß14,0 g1,4 g
Salz16,4 g1,6 g

Zubereitung

Zubereitung

Packungsinhalt (12,5kg ) unter Rühren in 125 Liter heißes Wasser einstreuen.

Küchenfachlicher Tipp

Diese Jus passt ideal zu Schweine- und Rindfleisch, welches reich an Vitamin B12 ist. Vitamin B12 ist unentbehrlich für die Blutbildung.

Verfeinern Sie die Bratenjus mit Gewürzen, Senf, Tomatenmark, Kräutern oder Wein.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

011800399 (12,5 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter Sauce.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 126 Liter fertige Sauce.

012008677 (1 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Profi-Box à 1 kg ergibt 10,5 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Gekörnte Bratenjus INSTANT