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asiatisch kochen; vegetarische gerichte; vegetarische rezepte; chinesisch kochen; süß saure sauce; süß saure gerichte; asiatische gewürze MAGGI Fix für Süß-Sauer Gerichte
asiatisch kochen; vegetarische gerichte; vegetarische rezepte; chinesisch kochen; süß saure sauce; süß saure gerichte; asiatische gewürze
3,5 KG
Die authentische Basis für süß-sauer Gerichte
Mit dem Mix aus Zitronengras und Black Fungus-Pilzen ist es die perfekte Basis für alle süß-sauren Gerichte. Pur als Dipp z.B. für Frühlingsrollen oder Chickendrumsticks. Als Sauce zu gebratenen Fisch-, Fleisch oder Gemüse. Als Grundlage für Wokgerichte und zum Verfeinern von asiatischen Speisen. Das Produkt ist für die Zubereitung von vegetarischen Speisen geeignet.
Merkmale
Kostform
- Alkoholfrei
- Leichte Vollkost
- Vegetarisch
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012479392 | 7613287479525 | 3,5 KG | 2 x 3,5 KG |
Zutaten
Zutaten
Zucker, Stärke, Jodsalz (Salz, K aliumiodat), Säuerungsmittel [Citronensäure, Natriumacetate (mit MILCHZUCKER)], Würze (aus WEIZEN), Salz, Sonnenblumenöl, Aromen, 1,5 % Black-Fungus-Pilze, Gewürze, Rote-Bete-Saftpulver, Sojasaucenpulver (SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Maltodextrin. Kann EIER, MILCH, SELLERIE und SENF enthalten.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Laktose
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1511 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 356 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 76,4 g |
| - davon Zucker | 57,5 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Salz | 10,7 g |
Zubereitung
Zubereitung
1. Geschnetzeltes Fleisch (z. B. Rind, Schwein, Geflügel) in Öl scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen.
2. Chinagemüse-Mischung (TK) in die Pfanne geben und kurz andünsten. Produktmasse einstreuen und unterrühren.
3. Mit Wasser und dem Ananassaft auffüllen. Gut vermischen, aufkochen und ca. 10 Minuten garziehen lassen.
4. Zuletzt die Ananasstücke (Dose) und das gebratene Fleisch untermischen und kurz aufkochen.
Küchenfachlicher Tipp
Geeignet für alle süß-sauren Gerichte. Pur als Dipp z.B. für Frühlingsrollen oder Chickendrumsticks. Als Sauce zu gebratenen Fisch-, Fleisch oder Gemüse. Als Grundlage für Wokgerichte und zum Verfeinern von asiatischen Speisen.
Mit einem Schuss Sojasauce.
Ernährungsfachlicher Tipp
Maggi Fix für süß saure Gerichte kann auch als vegetarisches Gericht mit Tofu zubereitet werden.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
2,5 kg Produktmasse für 12,5 Liter Wasser, 3 kg Ananasstücke mit Saft, 10,1 kg Chinagemüse-Mischung (TK)*, 5,5 kg Fleisch ergibt ca. 100 Portionen (Portion à 300 g). *Anstelle von TK-Gemüse kann auch frisches Chinagemüse verwendet werden.
Eine große Gastro Box à 3,5 kg für 160 Portionen (Portion à 300 g).
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Verkehrsbezeichnung
Fix für Süß-Sauer Gerichte
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Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen oder wenn Sie eine umfassende Beratung durch unseren Außendienst mit viel Herzblut vor Ort wünschen.
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