MAGGI

asiatisch kochen; vegetarische gerichte; vegetarische rezepte; chinesisch kochen; süß saure sauce; süß saure gerichte; asiatische gewürze
MAGGI Fix für Süß-Sauer Gerichte

3,5 KG
Die authentische Basis für süß-sauer Gerichte
Mit dem Mix aus Zitronengras und Black Fungus-Pilzen ist es die perfekte Basis für alle süß-sauren Gerichte. Pur als Dipp z.B. für Frühlingsrollen oder Chickendrumsticks. Als Sauce zu gebratenen Fisch-, Fleisch oder Gemüse. Als Grundlage für Wokgerichte und zum Verfeinern von asiatischen Speisen. Das Produkt ist für die Zubereitung von vegetarischen Speisen geeignet.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegetarisch

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01247939276132874795253,5 KG2 x 3,5 KG

Zutaten

Zutaten

Zucker, Stärke, Jodsalz (Salz, K aliumiodat), Säuerungsmittel [Citronensäure, Natriumacetate (mit MILCHZUCKER)], Würze (aus WEIZEN), Salz, Sonnenblumenöl, Aromen, 1,5 % Black-Fungus-Pilze, Gewürze, Rote-Bete-Saftpulver, Sojasaucenpulver (SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Maltodextrin. Kann EIER, MILCH, SELLERIE und SENF enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Laktose

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes Produkt
Energie (Kilojoule)1511 kJ
Energie (Kilokalorien)356 kcal
Fett2,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate76,4 g
- davon Zucker57,5 g
Ballaststoffe0,4 g
Eiweiß3,3 g
Salz10,7 g

Zubereitung

Zubereitung

1. Geschnetzeltes Fleisch (z. B. Rind, Schwein, Geflügel) in Öl scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen.
2. Chinagemüse-Mischung (TK) in die Pfanne geben und kurz andünsten. Produktmasse einstreuen und unterrühren.
3. Mit Wasser und dem Ananassaft auffüllen. Gut vermischen, aufkochen und ca. 10 Minuten garziehen lassen.
4. Zuletzt die Ananasstücke (Dose) und das gebratene Fleisch untermischen und kurz aufkochen.

Küchenfachlicher Tipp

Geeignet für alle süß-sauren Gerichte. Pur als Dipp z.B. für Frühlingsrollen oder Chickendrumsticks. Als Sauce zu gebratenen Fisch-, Fleisch oder Gemüse. Als Grundlage für Wokgerichte und zum Verfeinern von asiatischen Speisen.

Mit einem Schuss Sojasauce.

Ernährungsfachlicher Tipp

Maggi Fix für süß saure Gerichte kann auch als vegetarisches Gericht mit Tofu zubereitet werden.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

2,5 kg Produktmasse für 12,5 Liter Wasser, 3 kg Ananasstücke mit Saft, 10,1 kg Chinagemüse-Mischung (TK)*, 5,5 kg Fleisch ergibt ca. 100 Portionen (Portion à 300 g). *Anstelle von TK-Gemüse kann auch frisches Chinagemüse verwendet werden.
Eine große Gastro Box à 3,5 kg für 160 Portionen (Portion à 300 g).

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Fix für Süß-Sauer Gerichte