MAGGI

Fix für Gulasch
MAGGI Fix für Gulasch pastös

1,2 KG, 13 KG
Pastöse Basis, die außer Fleisch und Flüssigkeit (Wasser) alles enthält, was zur Zubereitung eines Gulasch erforderlich ist: Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Gulaschgewürz (Kümmel, Majoran, Pfeffer).

Merkmale

Vorteile

• Fleisch muss nicht angebraten werden.

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Technische Daten

Artikelnummer GTIN (EAN) Nettofüllmenge Einzeleinheit Nettofüllmenge Verkaufseinheit
012016380 9002100023195 1,2 KG 6 x 1,2 KG
012016377 9002100023300 13 KG 1 x 13 KG

Zutaten

Zutaten

Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Kümmel), Maltodextrin, Palmfett, Sonnenblumenöl, Salz, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure) Majoran. Kann SELLERIE, EIER, GLUTENHALTIGEM GETREIDE, MILCH und SENF enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Keine

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100g verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1987 kJ 635 kJ
Energie (Kilokalorien) 477 kcal 152 kcal
Fett 30,6 g 11,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 10,2 g 4,2 g
Kohlenhydrate 42,2 g 3,8 g
- davon Zucker 8,4 g 0,6 g
Ballaststoffe 8,0 g 0,7 g
Eiweiß 3,8 g 9,0 g
Salz 8,8 g 0,80 g

Zubereitung

Zubereitung

1. Paste in heißes Wasser einrühren und aufkochen. 2. Rohes, ungewürztes Gulasch zufügen und 1-1½ Stunden garen. 3. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser angießen. Falls eine sämigere Bindung gewünscht wird, Gulasch mit Kartoffelstärke oder MAGGI Saucenbinder für dunkle Saucen nachbinden, kurz aufkochen lassen.

Küchenfachlicher Tipp

MAGGI Fix für Gulasch pastös eignet sich zur Herstellung von Gulasch und Gulaschsuppen, unter Verwendung von Rind-, Schweine-, Kalb- und Lammfleisch sowie Geflügel.

Das Gulasch lässt sich individuell mit Paprikaschoten, Tomaten, Champignons etc. anreichern und mit Rotwein, Knoblauch, Kräutern etc. abschmecken.

Ernährungsfachlicher Tipp

Nährwerte von der zubereiteten Portion wurden mit Schweinegulasch (Nährwerte laut BLS) berechnet.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

012016380 (1,2 KG)
60 g Paste für 300 ml Wasser und 400 g Fleisch ergibt 4 Portionen (Portion à 165 ml).
1,2 kg Paste für 6 Liter Wasser und 7,8 kg Fleisch ergibt 78 Portionen (Portion à 165 ml).

012016377 (13 KG)
1,5 kg Paste für 7,5 Liter Wasser und 10 kg Fleisch ergibt 100 Portionen (Portion à 165 ml).
Ein Eimer à 13 kg ergibt ca. 858 Portionen (Portion à 165ml ).

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Fix für Gulasch pastös